【工商報導】新龍鳳酒樓茶市爆紅

【大紀元3月14日訊】(作者：周景)每逢週末，位於渥本市的《新龍鳳酒樓》，總是人流不斷，其早茶點心已經傳為口碑，被鄰近顧客稱為最佳品質的港式點心，深受好評。

新龍鳳酒樓的港式點心也並非浪得虛名，其點心師傅經驗豐富、成熟老道、創意新潮，很能瞭解顧客的喜愛，更不時地根據市場變化來調整口味樣式。所以，新龍鳳酒樓的有些獨特的創意口味樣式是別家所沒有的。

要說新龍鳳的點心有哪樣最好吃，真一時說不清。依我看，給分最高的是「叉燒酥」、「蛋撻」、和小小的「□餐包」。這幾樣很有代表性。該酥的就酥，該彈的就會彈，該香的竟然就香。箇中的美味真是恰到好處卻不誇張，齒頰留香，令人難忘。很難做到彈而不硬，酥而不散，香而不濁。港式點心能達到這個境界也就足可以了。

當然，還有其他更好的口味樣式，像鳳爪、燒賣、腸粉、牛丸等等傳統點心也很不錯，不油不膩、賣相佳、味道好、新鮮、夠熱。新龍鳳酒樓的港式點心樣式很多，給人「變化多端」的感覺。

《新龍鳳酒樓》地址：288 Mishawum Road,(Next To Woburn Mall),Woburn,MA. 01801，訂座電話：781-932-0031，傳真：781-932-0346。◇

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