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致癌物質
【大紀元9月1日訊】據美國之音8月31日報導，多年來，科學家和研究人員一直在研究並且記錄吸煙的害處。現在，化學家對無煙煙草進行了一項新的分析。他們發現，供人咀嚼的無煙煙草中所含的致癌物質，比原先懷疑的還要多。
咀嚼煙草雖然不會增加罹患肺癌的風險，但是嚼煙草的人罹患喉癌、口腔癌和舌癌的危險增加了。儘管如此，由於誤信咀嚼煙草比吸煙霧安全，許多煙客由吸煙轉為嚼煙草。
明尼蘇達州立大學的化學家伊裡納.斯特潘諾夫說，研究人員知道煙草釋出的煙霧中，有哪些致癌的化學成分，但還不知道無煙煙草中所有的致癌物質。
有一組化學成分叫做多環芳烴，是非常厲害的致癌物質。斯特潘諾夫說，科學家們知道香煙裡的煙草在燃燒時，會產生這種物質，使吸煙者得肺癌：
「但因為嚼煙草的人不會點燃香煙，所以沒人有興趣研究無煙煙草中多環芳烴的含量。」
可是，斯特潘諾夫希望知道無煙煙草中是否含有這類碳氫化合物，以及含量是多少：「我們可以設法瞭解，多環芳烴會不會也是導致嚼煙草的人罹患癌症的因素。」
斯特潘諾夫分析了一種咀嚼煙草，這種產品在美國咀嚼煙草市場的佔有率高達80%。她說，她發現無煙煙草中的多環芳烴含量高得驚人：
「你不會想到在無煙煙草中的化學物質含量會這麼高。所以我們可以看到，嚼煙草的人一天攝入的多環芳烴，等於一天吸一包香煙的攝入量。」
斯特潘諾夫說，多環芳烴的高含量和煙草的加工過程有關：「加工煙草時，要經過一個火處理的過程。在這個過程中，煙草直接接觸到燃燒的硬木柴。這就是大量多環芳烴的來源。所以，在加工過程中，煙草顯然受到了多環芳烴的污染。」
斯特潘諾夫說，接下去，她要對不同品牌的無煙煙草進行分析，來比較每一種無煙煙草中的多環芳烴含量。 (http://www.dajiyuan.com)