雲林推冷凍玉米粒加工　開創農業新春天

【大紀元9月1日報導】（中央社記者葉子綱雲林1日電）雲林縣後湖合作農場等5家合作社場推動冷凍玉米粒加工，創造年產量4萬5500公噸的黃金玉米粒，年產值達新台幣2.5億元，開創農業新春天。

玉米濃湯、玉米蛋餅、玉米生菜沙拉是許多民眾喜愛的點心，玉米粒在日常消費市場上扮演重要角色，此外，脫殼後的玉米殘渣，還可供做畜牧飼料，高附加價值的玉米，從仰賴進口轉為國內生產，成為雲林縣的合作社場開發新方向。

雲林縣長蘇治芬今天表示，雲林率先輔導業者推動冷凍加工食品，團體購置殺青機、切丁機、切塊機、振動滴水機等設備，並補助興建廠房設備，進行契作甜玉米、馬鈴薯、胡蘿蔔等生產及冷凍加工，生產優質農產品。

縣府農業處長呂政璋指出，將玉米粒比喻為金礦並不為過，雲林縣種植玉米面積5200公頃在全台名列前茅，後湖合作農場、四湖果菜生產合作社、雜糧加工運銷合作社、馬光果菜生產合作社、山內聯合社區合作農場等5家合作社場，在玉米加工成果表現亮麗。

呂政璋說，在生產履歷制度的基礎上，雲林的冷凍玉米粒加工，取得優質保證，後湖合作社場旗下產銷班，還曾獲得「台灣良好農業規範」（TGAP）認證殊榮，也贏得消費市場青睞。