材料：
鮮蚵300公克
調味料：
胡椒鹽
作法：
1.將鮮蚵用少許太白粉加水洗淨、瀝乾。
2.沾上地瓜粉，熱油炸酥即可。@*
(http://www.dajiyuan.com)
【達人料理】鹹酥鮮蚵
文：柯國男/圖：蘇玉芬
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材料：
鮮蚵300公克
調味料：
胡椒鹽
作法：
1.將鮮蚵用少許太白粉加水洗淨、瀝乾。
2.沾上地瓜粉，熱油炸酥即可。@*
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