【大紀元9月16日報導】（中央社記者林婉婷台北16日電）第一屆亞洲盃廚藝大賽9月2日至5日在泰國曼谷舉行，王品集團16名主廚出征，抱回2金5銀7銅2佳作的好成績，今天在實踐大學餐飲系進行頒獎典禮，並現場烹調料理、香氣四溢。
首次在亞洲舉辦的烹飪廚藝大賽，吸引來自16國好手，共550組的隊伍，800多位選手參賽，這次王品集團共派出16名菁英好手參賽，報名5大項個人競賽，包括牛羊主餐類、海鮮主餐類、家禽主餐類、早餐類、義大利麵類，每位參賽選手都抱獎而歸。
王品集團董事長戴勝益今天在活動現場表示，這次參賽的主廚都是精挑細選，派出最好的人才出去參賽，賽前我就告訴他們，「志在得獎」，不是只有參加，所以也讓每名選手備感壓力。
戴勝益指出，非常鼓勵主廚們出國參加國際比賽，不僅為公司爭光、同時也為國家爭光，讓世界各國的人知道台灣有這麼好的廚藝技術，想起在開幕典禮的時候，看到夥伴們進場還拿著一面國旗繞場，實在覺得很感動。
代表王品集團在牛羊主餐類以「嫩烤牛小排佐白豆與玉米布丁」奪得金牌的吳財能表示，做這道菜最重要就是時間的掌握，如何在有限的1小時內，將牛肉烹調得最適當，還有香料搭配，這是從半年前就開始在思考，很開心能奪下金牌。
王品集團有10個品牌，目前也考慮授權代理給東南亞國家，例如：新加坡、泰國、馬來西亞的餐飲業者。
