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【大紀元9月18日報導】（中央社記者林思宇台北18日電）全球暖化影響，農作物產量越來越少。中央研究院今天發表最新研究成果，全球首度發現植物偵測土壤的離子感應機制，未來可讓貧瘠土壤，有效長出高經濟農作物。
中央研究院分子生物研究所研究員蔡宜芳領導的研究團隊，發現植物中第一個離子感應子 (Sensor)，同時幫助植物感應土壤中硝酸鹽離子濃度變化的機制。「硝酸鹽感應子CHL1藉由磷酸化偵測土壤中氮肥濃度變化」論文今天刊登在國際重要期刊「細胞」 (Cell)上。
此篇論文第一作者國防醫學院生命科學研究所博士何承訓解釋，植物無法像動物一樣可以自由移動，養分絕大部分都仰賴根從土壤中以離子型態吸入，大氣中有4/5氮氣，經過細菌的固氮作用後，轉換為硝酸鹽，是植物合成胺基酸必要營養來源，也是動物的營養來源。
何承訓表示，植物如何偵測硝酸鹽作用機制，學界一直無解。研究團隊發現，「硝酸鹽運轉蛋白─CHL1」有硝酸鹽運轉功能，也是硝酸鹽感應子，可以正確偵測土壤中硝酸鹽的濃度變化，促使植物做出適當的生理反應，進而開花結果。
何承訓說，就像人吃鹽酥雞，知道是大辣、中辣和小辣，硝酸鹽感應子能夠去控制植物要吸收硝酸鹽的濃度，當感應到外在硝酸鹽濃度低時，感應子會被磷酸化，然後誘發微量的基因表現；相反地，當感應到濃度高時，感應子就不會被磷酸化，會誘發大量的基因表現。
何承訓表示，貧瘠的土壤，未來可以「騙」硝酸鹽感應子，讓它覺得養分夠了，就可以開花結果；而硝酸鹽感應子在植物中發現，動物中理論上也有，可以應用在人類因濃度偵測失調所引起的疾病如糖尿病等方面。
