名廚與名菜報名中

【大紀元9月18日訊】由波士頓僑教中心與餐館合作推出的「名廚與名菜」活動，第二場將於9月27日下午4時，在龍鳳酒樓舉行，歡迎報名參加。

本次活動，將由龍鳳的大廚師梅球活示範「沙文魚卷」以及「涼拌三絲」的製作，到目前為止，完成報名的僑胞已經有50多名。龍鳳集團負責人梅錫銳表示，為有效推廣中華飲食文化，仍然歡迎繼續報名。

僑教中心表示，「名廚與名菜」活動，旨在使業者與消費者結合，藉著介紹中國菜，達到振興經濟的目的。該項活動自8月2日首次在帝苑酒家推出，由該酒家大廚黃偉明示範「當紅炸子雞」及「甜酸菜」的製作以來，即廣受歡迎。

第三場活動，預定11月7日(週六)下午4時至5時，在劍橋市常熟酒樓舉行，由名廚陳永貴示範「香蒜排骨」及「溫州餛飩」的製作。

龍鳳酒樓位於華埠9 Tyler St.，報名聯絡僑教中心：617-965-8801。◇ (http://www.dajiyuan.com)