台中研院研究 石斑魚黏液可殺菌　

【大紀元9月18日訊】(據台視新聞報導)想長壽得靠現代科技，台中研院從抗菌蛋白研究中，發現石斑魚體表黏液，居然可以有效殺死多種病菌，而這種石斑魚抗菌蛋白，跟抗生素不同的是，利用正電原理，瞬間崩解病菌的細胞壁，正常細胞卻不受影響，未來可望成為抗癌新藥。

原本是餐桌上美食佳餚的石斑魚，如今搖身一變居然成了抗菌生物科技的新希望，原來是中研院研究石斑魚體表的黏液，發現一種抗菌蛋白Epinecidin-1，可以有效殺死帶有抗菌力的陰道滴蟲、白色念珠菌，利用正電原理將細菌的細胞壁瞬間崩解。

就是因為當初觀察到正常的石斑魚會調控黏液分泌，而生病的石斑魚就無法分泌，進而開始研究石斑魚抗菌蛋白，這個研究發現讓陰道發炎或是皮膚癌患者，未來渴望有新的療程解決問題。

由於石斑魚抗菌蛋白帶正電，可以瞬間擠進一大堆正電進入單一病菌細胞，擠破病菌細胞壁達到殺菌效果，中研院目前已經申請專利，未來可望製成抗菌皂、衛生棉甚至是致癌貼片，造福廣大病患。

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