推廣無毒農業 洪輝祥扮綠農運動推手

【大紀元9月20日訊】〔自由時報記者侯千絹／屏東報導〕「老師不缺我1個，綠農運動則欠缺傻子，跨出困難的第1步」。

失業率飆高，高中老師洪輝祥辭去捧了16年的金飯碗，選擇一條難走的路，改當無毒農業推手，月薪從7萬降到6千；他免費為農民割草，以行動遊說農民放棄除草劑，同時開闢「綠農的家」部落格，建置綠農產品銷售平台，全台走透透，推動友善消費。

45歲的洪輝祥除大學及研究所的7年北上求學，其餘時間都在故鄉屏東，17年前返鄉後教書、結婚、生子，一路順遂，課餘時間投入社會運動，參與「反瑪家水庫」運動、籌組屏東縣教師會生態中心、成立屏東環盟，1年多前更辭去教職全心耕耘無毒農業。

「為什麼耕作一定要噴除草劑？」，4年多前，洪輝祥眼見颱風過境時大量泥土沖入屏東枋山海域，他察覺土壤裸露嚴重，決定透過剛成立的屏東環盟打造友善土地，生產健康農產品。

2005年，終於說服10位栽種芒果的小農加入綠農，承諾不使用除草劑、使用有機肥等無毒生產方式，屏東環盟發起每人捐1千元活動，購買除草機贈給綠農，並成立「綠農的家」，透過部落格行銷無毒農產。

洪輝祥說，綠農平台的產銷二端是最主要瓶頸，一方面要說服農友放棄傳統使用除草劑、荷爾蒙、生長激素等用藥習慣，改以對水土保持有顯著效益的草生栽培，另一方面要走訪全台市集與都會區，扭轉傳統消費者靠價格及賣相決定購買農產品的消費習慣。

從無毒芒果至今，已有50幾位農友加入綠農行列，逐步擴展到白蝦、苦瓜、愛玉、芭樂、檸檬、蜜棗、洋蔥、西瓜，交易金額從最初的20幾萬增加到今年5百萬，他的薪水也從原先6千元在今年4月調高到2萬元，農民收益也比原先增加5到7成，不過還是有綠農禁不起價格誘惑，又回歸到傳統市場進行價格戰。

洪輝祥以八八風災為例，災後重建的每筆消費，都可能發揮守護環境的作用，或者反倒是一種災難，他和併肩作戰的農友希望，用好的農作方式守護土地與人們的健康。

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