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桃園縣楊梅製茶比賽 優勝名單揭曉

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【大紀元9月23日訊】(大紀元記者徐乃義文字、攝影中壢報導) 桃園縣楊梅鎮98年度半發酵茶製茶技術講習及競賽,經過兩天的塵戰後,22日在行政院農委會茶葉改良場品茶專家的評鑑下,優勝成績揭曉,謝陳灶脫穎而出,榮獲特等獎,鎮長彭聖富肯定楊梅茶葉的發展,並且允諾再次補助經費,逐年汰換製茶班老舊製茶機器,以提升製茶品質。

雖然製茶行業逐漸式微,今年參加製茶競賽者仍結合了老中青三代,水準普遍比往年提昇,這些人從21日上午就開始,歷經十餘小時的揉捻與烘培,至凌晨一點左右才陸續完成包種茶之製作,而昨日上午在茶葉改良場專家楊盛勳、陳國任的評鑑下,透過茶葉的形狀、茶湯色澤與香味,挑選出優勝者如下:特等獎:謝陳灶。頭獎:梁坤博。二獎:李九如、劉秀華。三獎:吳建德、莊榮合、鍾新豐,優勝者除了由鎮長彭聖富頒發獎座外,也分別頒發五千、三千、二千與一千元獎金。

鎮長彭聖富對於越來越多年輕人參與製茶競賽,給予高度肯定,認為這是茶農們的希望。他說,楊梅鎮茶園雖然非位於高海拔地區,但茶農們的堅持與技術的傳承,令人相當感動;為了提昇茶農們的生產技術與製茶品質,鎮公所除了編列預算,今年汰換了二台製茶機外,明年也將編列預算,淘汰二部老舊的揉茶機,希望透過老舊機器之更新,讓楊梅地區的製茶技術攀升。 (http://www.dajiyuan.com)

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