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經典好米
【大紀元9月26日報導】（中央社記者楊淑閔台北26日電）米的好壞，影響一餐的營養攝取與口感甚大；農委會農糧署指出，推動台灣米食品質精緻化的「十大經典好米選拔」，已於25 日評鑑出20名農戶，29日將決賽選出本年度十大經典好米。
米是亞洲飲食文化的主食，日本的米食品質發展得最是精緻；台灣也不遑多讓，近年來，為打造優質形象，諸多餐飲業及連鎖鮮食莫不強調使用國產米，證實台灣米已明顯朝精緻化發展。
農糧署副署長游勝鋒指出，今年度的「十大經典好米選拔」已於25日完成第一階段選拔，從參賽的47個鄉鎮地區農友中選出20名農友，這些農友及他們精心培植的米，將在29日進入決賽。
他並說，屆時將由學者、專家、餐飲業者及專業人士等代表組成的評審團，進行「外觀性狀評鑑」與「食味官能品評」，最後誕生十大經典好米，一起推動台灣農業精緻化發展。
將進入「十大經典好米選拔」決賽的20名農友，分別為苗栗縣苑裡鎮徐能發、台中縣大甲鎮陳隆安、台中縣霧峰鄉曾永崇、彰化縣竹塘鄉張茂盛、雲林縣西螺鎮廖良、雲林縣莿桐鄉蔡昇平、嘉義縣新港鄉洪清敏。
嘉義縣民雄鄉何財慶、嘉義縣布袋鎮莊茂雄、嘉義縣朴子市莊有志、嘉義縣義竹鄉翁清智、台南縣後壁鄉賴全添、台南縣新營市程淑霖、台南縣柳營鄉鄭耀清、高雄縣美濃鎮楊英松、宜蘭縣五結鄉吳宗紋。
以及宜蘭縣冬山鄉林春生、花蓮縣玉里鎮曾明寶、台東縣池上鄉陳明勝、台東縣關山鎮吳昌誠等。
