減少肥胖 紐約推廣健康食品

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【大紀元9月27日訊】(大紀元紐約訊)在禁用反式脂肪、要求所有連鎖餐館公開卡路里含量後,彭博市長近期又開展新一輪健康活動:在貧困和肥胖率較高的地區推廣健康食品。

9月23日,紐約市規劃委員會投票通過一項議案,為在哈林、布魯克林中部、布朗士南部以及皇后區東部等地有新鮮蔬菜水果和有機食品的超市提供稅回扣和其它幫助。

該委員會主席博登(Amanda Buden)表示:「很多地方根本就沒有提供新鮮水果的超市,你必需走很遠才能夠找到一個。」他強調,由於缺乏健康食品超市,許多居民因此將買菜的錢花在汽水和薯片上。

目前全美國都在努力尋求減少肥胖的方案。不久前,洛杉磯、舊金山等地都開始限制在低收入地區的快餐店數量。

新學院大學(New School University)城市研究助理教授柯亨(Nevin Cohen)表示:「我非常高興城市規劃組開始重視食物的問題。在過去的100多年,食品問題一直都被忽略。」

除了提供經濟上的便利之外,該議案也將允許商家建造比目前最高限制還要大兩萬平方英尺的超市﹐較小的超市也將免去為顧客提供停車服務的要求。

在紐約與新澤西州開辦12家超市的卡納(Avi Kaner)表示,非常歡迎這項新議案:「這項計劃能夠有力的改善人們的營養狀況。」然而他也強調,當局還需要在教育上下功夫,解決肥胖和其他與飲食有關疾病的根本問題。

著名健康食品超市Whole Foods東北分部主任米納迪(Christina Minardi)表示,非常期待能夠利用紐約市政府所提供的福利﹐並說這項議案非常有吸引力。 (http://www.dajiyuan.com)

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