豆角燒肉，無比的簡單吧，無比的家常吧，不過，我在燒的時候發揚了我一貫以來的不靠譜的作風，信手加了一杓韓式大醬進去，結果卻是無比的出彩呀！
材料：
五花肉500克，豆角300克，蔥姜適量。
調料：
醬油，韓式大醬，糖，雞精，料酒。
做法：
1、豆角用手去筋並撕成寸段，蔥挽結，姜切片。
2、五花肉切塊後焯水並冼淨，鍋內熱油，六成熱時，下入五花肉煸炒至微黃。
3、烹入料酒，翻炒，下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色。
4、倒入開水沒過肉，大火燒開後改小火燜一個小時。
5、倒入豆角，下入雞精調味，繼續燜至豆角斷生即可。
(來源:美食廚房)
