【大紀元9月30日訊】（大紀元記者馬淑嫻馬來西亞吉隆坡採訪報導)馬來西亞旅遊部長拿督斯里黃燕燕醫生近日宣佈，該部門將從大馬多達500種的傳統美食中，選出椰漿飯、叻沙和肉骨茶成為今年旅遊部重點推介的美食，作為推廣旅遊業的重點之一來宣傳。大馬美食一時吸引了大家的目光，成為近期談論的焦點。大紀元記者電訪各州政府，談如何利用美食推動旅遊。
檳城：美食成為檳城的品牌之一
主管檳州旅遊發展及文化的的行政議員羅興強透露，最近做了大量的工作，向全世界推廣檳城美食。他們要打造一個檳城品牌，口號是「應有盡有」，其中包括文化、古蹟、美食和醫藥等，因此美食成了他們建立檳城品牌的元素之一。
他說，首先，檳城州政府最近推出一個「檳城12必吃美食」的網上投票活動（網站：http://www.visitpenang.gov.my/portal/），民眾從20種檳城美食投選的檳城12必吃美食。此活動將於10月1日公佈結果。
此外，檳城州政府也製作美食路線傳單，目前可以在超市索取。傳單上面註明27樣美食的簡介、找吃的地點和電話，還附上地圖，為遊客提供詳細、方便的資料。
檳城的美食已漸受國際矚目。羅興強說：「今年1月，美國《紐約日報》從44個地區種選擇最值得旅遊的地區，檳城因為美食而排行第二。」而且檳城州政府受邀參加11月的澳門國際美食節。屆時，他們將帶著真材實料向世界宣傳檳城的美食。
馬六甲：州政府與鄉團共同努力
馬六甲的國會議員沈同欽表示，馬六甲暫時沒有推廣一種食品的活動，集中推廣各類美食的活動很多，其中部份是鄉團舉辦的民間推廣活動。「民間各鄉團的婦女組常常一起推廣自己家鄉的拿手菜。潮州的釀豆腐，客家的雷茶，海南雞飯，福建的，廣東的。」
最出名的是文化街。文化街每週的星期五、六、日的下午5時至午夜時分會禁止汽車通行，成為步行街。各類好吃的，好看的紛紛前往做生意，十分興旺。
沈同欽也說： 「州政府每年都有幾次推廣地道馬來食品的聚會，主要是四面八方的馬來同胞參加，吉蘭丹等地方的人來品嚐食物。」
柔佛：民間團體努力推廣
柔佛州行政議員何襄讚說：「有很多活動，主要是私人界的團體和組織舉辦展覽會等各種推廣活動，旅遊局主要是協助他們舉辦成功。「他表示，柔佛州最近就有幾場推廣活動。
沙巴：一直都有各種推廣活動
沙巴的國會議員邱慶州說：「沙巴州一直都有推廣美食的活動。第一，政府有一個介紹旅遊的網站（http://www.sabahtourism.net/sc /），有六種語文。其中『吃得妙』欄目，圖文並茂的介紹沙巴的各種美食。第二，舉辦各種美食活動，如：美食節、豐收節等。旅遊網站也有介紹。第 三，遊客可在旅遊促進局索取美食小冊子，小冊子裡面有介紹品嚐美味的地點，電話。」
重點推廣肉骨茶 商家表示歡迎
新近拿督斯里黃燕燕醫生選出椰漿飯、叻沙和肉骨茶成為今年旅遊部重點推介的美食。針對此事，本報記者採訪了擁有七十多年曆史的巴生橋底盛發肉骨茶東主李傳德。他表示：「這是好事，因為一直以來政府都沒有去鼓勵、推廣華人美食，所以有這樣的想法是好的。不要說專利權，只是說推廣美食是好事。」
對於之前的專利權風波，李傳德不願評論。「這個留給媒體和學者去批評。我們業者沒有什麼看法要說，只是想煮好吃的東西給顧客吃。」
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