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昔陸羽《茶經》，不第建安之品；丁謂《茶圖》，獨論采造之本，至於烹試，曾未有聞。臣輒條數事，簡而易明，勒成二篇，名曰茶錄。茶色貴白。而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。善別茶者，正如相工之瞟人氣色也，隱然察之於內。以肉理潤者為上，既已未之，黃白者受水昏重，青白者受水鮮明，故建安人斗試，以青白勝
黃白。
陸羽歷遍山南嶺北，在親自調查和實踐的基礎上，完成創始之作《茶經》，被尊為茶神和茶仙...
碧螺春茶為中國十大名茶之一，產於蘇州吳縣東洞庭山。東洞庭山又名東山，是蘇州伸向太湖的一個半島，這裡綠樹成蔭，花香鳥語，一派江南秀麗風光。且土質微酸疏鬆、氣候濕潤，適合茶樹生長。淺甌溱溱身，
為君洗風塵。
柳絮隨煙起，
玉蕊勝松針。李清照是宋代著名的女詞人，她的詞清新婉約，富有感情。李清照的丈夫趙明誠是金石考據家，對考古學極下功夫。夫婦倆伉儷情深，可謂琴瑟和諧。茶樹原產于中國，自古以來，一向為世界所公認。中國古書《爾雅》中就提到有野生大茶樹，現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中云南的一株，樹齡已達1700年左右，僅是云南省內樹干直徑在一米以上的就有10多株..................話說美猴王孫悟空在花果山享盡佳餚美食、稀世珍果，就是茶沒喝過...中國的茶文化淵遠流長，僅泡茶用水，自古以來，就有諸多講究。陸羽曾在《茶經》中明確指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。」他們打開碗蓋，一股清香撲面而來，緩緩升騰的熱氣中，一位美麗的姑娘若隱若現...
