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廚藝
【大紀元9月7日報導】（中央社記者趙宏進台中縣7日電）日前在泰國曼谷舉辦的第一屆亞洲盃廚藝競賽，台中縣弘光科技大學學生楊勝凱得到大會唯一滿分級的超金盃一座及金牌一面、葉國楨也得一面金牌，技藝超群，為國爭光。
弘光科技大學今天表示，仿國際奧林匹克級的第一屆亞洲盃廚藝競賽（2009年ASIAIS 1ST CULINARY CUP”09 1st-5st September 2009. Bangkok.THAILANDSiam paragon Mall），共有30多個國家參賽，9月1至5日在曼谷競技。
揚威國際的楊勝凱，是弘光科大食品生物科技系四年級學生；葉國楨為餐旅管理系三年級學生，2人代表學校參加亞洲盃廚藝競賽。
楊勝凱在蔬果藝術雕比賽項目（FREE STYLE FRUIT＆VEGETABLE CARVING SHOW PIECE)中，得獎作品為「掠食」，以芋頭雕成的2隻蜥蝪搶食，唯妙唯肖，得到唯一滿分級，大會的評審以零缺點同時給予最高榮譽的超金杯、及金牌一面。
另外，葉國楨則以「荷」的作品，得到金牌一面之殊榮，為國爭光。
弘光科大表示，楊勝凱的得獎作品，可惜於進海關時，因無法入境，無法讓國人目睹實體，但台灣飲食文化正由年輕人接棒，未來中華美食勢將在寶島發光。
