黃瓜捲

原料：
黃瓜一根

配料：
大蒜1個、醬油30克、辣子紅油30克、香油10克、鹽2克、白糖10克。

製作方法：
1、將黃瓜洗淨，用廚房紙擦去水份；

2、用瓜刨將黃瓜刨成薄薄的長片；

3、將黃瓜捲起來，整齊的放在盤子裡；

4、將大蒜攪成泥，加入辣椒油，放入微波爐加熱30秒，再加入醬油、香油、鹽、白糖；

5、將蒜泥澆在黃瓜捲上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黃瓜捲了。

(來源:美食廚房)