奶油鮑絲濃湯

原料：

雞高湯（我是每次煮很多凍在冰箱裡，用時拿出一袋很方便）、鮑魚、黃油、牛奶100g、麵粉30g、蔥姜。

做法：

1、熱鍋融化黃油；

2、小火放入麵粉慢慢攪拌，邊攪邊加入牛奶(分次加)攪勻，煮成糊狀,加雞高湯；

3、濾網加蔥姜，入味後丟棄；

4、洗淨鮑魚，取肉；　　　　　　

5、切絲；

6、入鮑魚絲，攪拌５分鐘；　　　

7、調味出鍋，味道很鮮美；

(來源:美食廚房)