先前曾有一名泰國小偷在闖入警察家裡行竊時睡著，隨後被警察逮個正著。現在，印度也有一名小偷在行竊時因為肚子餓而在失主屋裡做菜，同樣也被抓到...

台灣藝人竇智孔目前坐擁《請問今晚住誰家？》與《台灣第一等》兩個外景節目，他因前者與外景結緣，後者則讓他每月踏遍台灣南北，接連兩個外景節目...

其實，做菜給一個人吃並不困難。只要能事先計畫，並做好食材控管，就能輕鬆料理健康的餐點，來度過自由自在的個人用餐時光。

停止追求精美的擺盤、繁瑣的工序，讓飲食回到食物的根本吧！就從這個週末開始，我們讓做菜、下廚成為全家人的活動，家人們一起來思考下週的飲食計...

色、香、味俱全是菜餚的完美性，但是要做到滿分見人見智，唯一共同點是視覺的衝擊會影響用餐者對食物的「第一印象」。因此，不妨使用一點擺盤的技...

烹飪不慎引發廚房火警，導致燒燙傷送醫治療，連平日的救火英雄們也不例外。近日，年度市長管理報告（MMR）指出，2018財年，紐約市消防員因...

「菜要等油冒煙再下鍋」、「煮粥、醃肉時放鹼」、「煮餃子點三次涼水」……如果你沒有質疑過這些代代相傳的處理食物的辦法，不妨聽聽大廚怎麼說...

達人帶路系列（中央社記者張銘坤台北19日電）滿屋陳列著刀、矛、劍的國術館，竟飄著陣陣的菜香，老闆兼主廚林道昌把國術館的空間，就地取材變身...

最近，網上瘋傳一個名為《廚男升級日記》的相冊，當中收集了91道讓人「垂涎三尺」的美食。相冊的主人是廣西90後小夥子李白鹿，網友稱他為「神...

現代人外食多，自己下廚的機會也越來越少，但日本卻有一所烹飪學校，把做菜變成一種時髦的休閒活動，讓許多年輕女性，開心地穿起圍裙學做菜，短...

（大紀元記者李晴玳高雄報導）高雄市「三民區樂齡學習資源中心」養生飲料調製班，27位學員昨天（8日）齊聚一堂，學習製作「養生百菇蔬果雞湯」...

日本內閣府推動食育小組所實施的網路民調顯示，有9成的日本大學生認為，結婚的對象最好會做菜。

國內外籍配偶與新移民家庭越來越多，宜蘭縣政府開辦「多元文化、幸福料理研習坊」，希望藉由烹飪課，增加外籍配偶和社區居民的互動對話空間，提昇...

不粘鍋不能烹飪酸味菜肴，而目前市場上所出售的不粘鍋，很少對此進行標註。

　　很多人做菜時喜歡勾芡，可別小看這麼個動作，勾過芡的菜不僅營養物質得到了很好的保存，芡汁還能起到保護胃黏膜的作用。

做菜用的食油是豆油、菜子油等，為了減少蔬菜中的維生素及其它營養物質在烹調的損失，一般應等熱煸炒過蔬菜以後再放鹽；用花生油炒菜，最好先放鹽...

烹飪用酒統稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一...