到法國參加麵包大師比賽的吳寶春今天進入比賽會場，準備明天要展現的成品。他表示，這次在作品造型中強調蝴蝶、玫瑰等意象，口味選用荔枝，都在凸...

以紅酒桂圓麵包獲世界麵包大賽亞軍的麵包師傅吳寶春，今接受行政院長吳敦義授旗，將到法國參加世界麵包大賽大師個人賽。他有信心抱回冠軍，並說下...

貴婦百貨公司內的貴婦麵包坊雖然很貴，照樣熱銷，才兩週就賣出173個單價4800元的黃金蛋糕，業者六福旅遊集團昨天邀集貴婦及視障歌手蕭煌奇...

想要減肥瘦身，但是抑制不了嘴饞的慾望？特別是面對高熱量的麵包、三明治，完全沒有免疫力？現在編輯馬上來幫你忙，5種麵包吃法，最大限度控制熱...

每個人都曾經有過一個或多個夢想或理想，大多數人只敢作夢，不敢堅持、甚至不敢嘗試去追逐、去實現自己的夢想。在這個看似平凡卻不凡的人生過程中...

（中央社記者郭芷瑄屏東縣20日電）去年以「酒釀桂圓麵包」奪得「世界麵包大賽」個人優勝的吳寶春，以原住民小米酒、荔枝乾及玫瑰花食材，烘焙出...

台北有間號稱貴婦級的麵包店，麵包幾乎都是法國空運來台，雖然單價百元起跳，但依然暢銷。

5位媽媽在鹽水農會參加社區婦女第二專長訓練班後，農會提供烘焙教室讓媽媽們一圓「開業」賣麵包的夢，省下店租費用，5位「老闆娘」不僅是麵包師...

堅持美味與健康天然美味的頂級歐式經典麵包，以水果天然酵母72小時慢活熟成的嘉義耐斯王子大飯店附設「王子烘焙坊」，6月20日於耐斯松屋百貨...

今天是世界兒童日，即將舉辦的高雄世界運動會中14個參賽國，是世界展望會的幫助國，台灣世界展望會籲請各界踴躍認養「愛的麵包」，以實際的行動...

新西蘭總理約翰.凱伊(John Key)星期一證實，對於強迫麵點師和超市在麵包中添加葉酸的建議，儘管目前還很難確定效果，政府還是考慮執行...

〔自由時報記者黃文鍠／台南報導〕南英商工餐飲科昨天舉辦畢業成果展，由餐飲管理科學生擔綱，現場除了包括調酒、烹飪等動態表演外，並展出各種創...

「2009健康烘焙挑戰賽」今天在台北國際烘焙展登場，以「牛轉乾坤」為主題，呂漢智獲麵包組總冠軍，餅乾組冠軍為龍發強。

(大紀元記者林秀麗台北報導)麵包口味越來越多樣，傳統的古早味風情依舊，二月「台灣十大最愛古早味麵包票選」吸引八萬多名網友參與，結果「蔥花...

消基會調查：麵粉跌23%麵包漲27%經濟部工業局表示，麵粉出廠價格可望在3月份調降，圖為麵包店販賣麵包情形。（自由時報記者方賓照攝)...

(大紀元綜合報導)內地雞蛋供應持續緊張，幾乎全面停頓，來貨量減少七成，批發價平均上升三成。有蛋商表示，泰國加強禽流感抽驗，雞蛋供應減少...

民眾反映物價易漲難跌。在經濟部協調下，包括全聯、愛買、大潤發、台糖等四家量販業者承諾部分品項立即配合降價，其中又以麵包類商品降幅約 1成...

受中國毒奶事件衝擊，台灣省糕餅商業同業公會聯合會統計，一個月來，全國糕餅業損失十多億元。今天起，全國超過三千家糕餅店同步推出麵包、蛋糕全...

中國毒奶事件持續延燒，消費者各個聞奶色變，造成烘焙業生意嚴重下滑。為了找回消費者的信心，中華民國糕餅食品技術交流協會2日在「月亮咬一口」...

受到毒奶粉風暴影響，民眾不敢吃麵包，糕餅業者叫苦連天，不過卻有法國麵包在這個節骨眼來台開店，業者說他們的麵包，從原料到揉麵都是在法國完成...

（大紀元記者洪梅韓國首爾綜合報導）隨著中國產有毒乳製品事件全球延燒，韓國也展開檢查所有從中國進口的含乳加工食品。9月21日，韓國國會保健...

中國大陸生產的疑似遭污染的毒奶粉，銷售台灣引起消費者緊張，也造成部分進貨的糕餅業、麵包業的生意受到影響。汐止一家麵包店傍晚到北縣衛生局表...

響應政府呼籲麵包糕點降價，量販再下殺麵包低價；家樂福推出單個低於新台幣10元麵包兩款；愛買促銷再探1個最低5.8元。都較前兩日推出的單個...

在國際小麥價格走跌後，經濟部呼籲烘焙業者降低售價。麵包店普遍表示有困難，不過量販業者率先降價。「愛買」即日起推出10元麵包專區，而且每個...

國際小麥價格走跌，七月底台灣進口的小麥、麵粉價格也已經下跌，但是糕餅業、以及麵包店售價卻始終居高不下。經濟部道德勸說要業者適度反應調降...

麵粉、奶油、奶粉…都在漲，所以麵包是愈賣愈貴，我們要告訴您，一家台北市的麵包店，他的麵包卻是愈賣愈便宜， 20元麵包，大小不變，但降價賣...

麵包達人吳寶春，29日上午被縣長曹啟鴻在縣長室接見，吳寶春在校老師、家人前來分享榮顯。縣長曹啟鴻說，吳寶春的成長及成功的過程太令人感動...

國內的物資不斷上漲，麵包店所用麵粉、雞蛋、糖都漲價，但基隆市確有一家知名麵包連鎖店，每天晚上在快打烊時間，會把當天所剩下未賣完的新鮮麵包...