在烹調食物時，我們都會添加一些香辛料。香辛料不僅能開胃並增添食物風味，且有很高的保健價值。但要留心的是，香辛料也是有保存期限的，若保存方...

本文要分享植物種子的保存方式。植物的種子是重要的澱粉與蛋白質來源，更可常溫保存，相當適合作為居家隔離時的儲糧，學會妥善保存植物種子的技巧...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧氣、濕氣、熱氣與光線的影響，並漸漸隨著時間喪失新鮮的香氣。此外，咖啡豆含有豐富的油脂，放太久或沒有妥善保...

知名餅店維格餅家爆發竄改保存期限再上架銷售，業者在桃園機場的2家門市，今天貼出「暫停營業」公告。門市人員表示，暫時停止販售商品，但受理產...

高雄市查獲2家食品包裝廠，涉嫌將大陸芋頭仿充國產大甲芋頭販售，並竄改保存期限。1日雄檢、食藥署及高市衛生局聯合稽查，現場封存違規產品2公...

水產批發商涉嫌竄改冷凍魚貨保存期限，傳出波及六福飯店，六福今晚聲明指出，檢調單位截至目前所公布的問題商品中，近半年來皆無採購相關產品。

剩食問題在國際間愈來愈受關注，台灣政府首度跨部會展開「搶救剩食大作戰」。