近期，澳洲名廚、十號台《廚藝大師》（MasterChef）節目評委卡洛姆巴里斯（George Calombaris）深陷短付員工工資醜聞...

澳洲十號電視台《主廚》節目評委、墨爾本著名廚藝大師卡洛姆巴里斯（George Calombaris）因名下的餐飲集團短付員工近800萬元...

6月1日和2日，中華民國僑委會「美加東地區臺灣美食國際巡迴講座」由新英格蘭大波士頓台灣商會舉辦。臺灣「度小月餐廳」行政總主廚潘盟仁及該餐...

據一項最近的訴訟案，一位知名越南廚師阮約翰因酒醉上班，遭到餐廳業主解聘。他疑似心生報復，破壞前雇主的生意並威脅對其家人不利，甚至揚言要將...

美國名廚、著名電視節目主持人安東尼•波登(Anthony Bourdain)曾訪台拍攝，在台灣有不少粉絲，8日傳出他自殺身亡，享年61歲...

為集資幫助患癌病童，「費城大廚盛事」(Great Chefs Event Philadelphia)本週六在海軍碼頭Urban Outf...

在多倫多重溫經典的臺灣味！為介紹臺灣美食、推動臺灣美食國際化、提供最新的烹飪技巧與資訊，以提升海外僑商餐飲業者之經營實力，由中華民國僑務...

美食天后胡天蘭17日邀請台灣知名飯店10大主廚，到花蓮門諾醫院壽豐分院護理之家，親手做10道料理、席開10桌，讓偏鄉60多位的阿公、阿嬤...

美國馬鈴薯協會、新竹市風廚師餐飲觀光發展協會特地攜手合作，帶動餐廳推廣健康創意的馬鈴薯美食，5日在玄奘大學舉辦「2018風料理美國馬鈴薯...

由廚師餐桌協會（Chefs Table Society）舉辦的第四屆卑詩省慢魚晚宴（Slow Fish Dinner）， 10月15日晚...

客委會為推廣客家飲食文化，並為客家美食注入國際化的新思維，23日起舉辦為期三天的「客家美食國際廚藝交流活動」。交流首日，特別安排新加坡米...

中華美食交流協會日前舉行新書《掌廚人：十年火候熬一刻真味》發表會，書中88位掌廚人，有近70位名廚親自蒞臨現場，分享他們的心路歷程。

做菜如做人，要做好菜、須先做好人！它是真正的人生道理。你的心是善良的、平靜的、祥和的，那麼你做出的菜一定是舒展的、通透的，而且明亮的。

打蛋時不小心把蛋殼掉進蛋液怎麼辦？英國名廚傑米·奧利弗（Jamie Oliver）教導小撇步，解決在廚房碰到的問題。

由哈佛醫學院加斯林糖尿病中心(Joslin Diabetes Center)美國亞裔糖尿病研進會(AADI)主辦的第13屆「薑之饗宴」(...

美國ABC電視台廚藝味覺秀節目「極限味覺」（The Taste）第3季冠軍甘迺迪，受邀來台探索台灣美食，並介紹有別於美國民眾認識的台灣。

英國知名米其林餐廳主廚米歇爾．魯廚藝廣受喜愛，餐廳收費高昂，但據媒體報導，餐廳廚房員工的時薪低於政府規定的最低薪資，甚至也低於麥當勞員工...

每年的11月，數萬名世界各地的男士們開始蓄鬍子運動，不過他們此舉並非是為了打造鬍子型男，男性健康問題才是他們的關注所在。 Move...

即將開打的美國網球公開賽，觀眾不止會看到緊張刺激的比賽，還能品嚐到名廚製作的美味料理。週四（8月25日），至少六位頂尖廚藝高手亮相公開賽...

2016年「亞洲50最佳餐廳」（Asia's 50 Best Restaurants）年度排行榜週一（29日）在泰國曼谷揭曉。泰國曼谷G...

2月6日，費城華埠發展會（PCDC）將與農貿市場一同舉辦中國新年慶祝活動，迎接猴年的到來。上午10點，由中國城舞獅隊表演開場。此次活動將...

法裔瑞士名廚伯努瓦.維奧利耶（Benoit Violier）週日（1月31日）被發現倒斃在瑞士家中，瑞士警方指他似乎是自己開槍自盡。44...

日前，電視明星及名廚安東尼· 波登（Anthony Bourdain）的市場建設計劃有了眉目。他準備在哈德遜河邊一個廢棄的碼頭上，建設一...

由丹麥世界第一餐廳諾瑪（Noma）的主廚熱納．瑞責皮（Rene Zedzepi）所創立的非營利機構「麥德（MAD）」最近獲得了諾迪亞基金...

一本食譜書，點燃朱昱瑋的廚師魂。台籍廚師朱昱瑋高一就休學在餐廳當學徒，年僅27歲就當上五星飯店副主廚，近期更在米蘭世博料理大賽中過關斬將...

美國廚神茱莉亞柴爾德基金會，今天宣布對美國人烹飪與飲食品酒影響深遠的名廚雅克．貝潘（Jacques Pepin），為茱莉亞柴爾德獎首位得...

你能想像「燒烤西瓜」是什麼味道嗎？一塊紅紅的三角形西瓜肉，下面被燒烤架子燻上了幾條黑印，上面灑上白色Feta羊乳酪碎塊、幾塊醃製的西瓜皮...

2015台灣美食展廚藝大賽北區初賽今天登場，今年主題為「尋找台灣好味道」，能否將美味料理結合在地食材成為評分重點。