秋冬兩季，是台人赴日本賞楓泡湯的旺季。來到日本三重縣，不只可以看到楓葉與伊勢神宮同時入鏡的夢幻美景，還有個必去的祕境「赤目四十八瀑布」...

大家可能吃過好吃又頂級的牛排！但是，你試過自己在家煎出高檔餐廳的牛排水準嗎？

實地走訪肉鋪或超市，你會發現，市面上的牛肉多到令人眼花撩亂，除了依部位區分，還買得到不同國家的牛肉。究竟，該如何選擇？請看以下的介紹：

有工作時，常常會「吃碗內，看碗外」，人是有惰性的，更會羨慕他人那些看似輕鬆賺錢的生活狀態，雖然身在媒體，經常會羨慕有些同業，常常可以出國...

日本鳥取縣政府跟業者去年合作推出要價29萬多日圓、重達4.5公斤的鳥取和牛便當，獲吉尼斯（金氏）世界紀錄認定為全球最貴便當。

1989年在日本大阪開業的TsuruTonTan 烏冬麵店，是日本知名的高檔烏冬麵店，不僅是各界名流經常光顧的餐廳，也是華人遊客必去的地...

9月13日（木）～17日（月），在東京的日比谷公園舉辦了為期五天的「2018東京和牛秀」日本美食活動。該活動由15家店鋪以最高級的製作方...

2018第四屆南方農業論壇9月14、15日在高雄市社教館舉行，會中以「小國大農業」為主軸，透過主題演講、深度與談，為台灣農業帶來更寬廣的...

台灣人有多愛吃和牛？根據中央畜產會表示：「台灣牛肉將近95%都來自國外，日本和牛在台灣市場非常有潛力，預計於2018年可能達到進口100...

「韓食寶鑑」選用的牛肉是美國農業部極佳級牛肉（USDA Prime），肉質鮮嫩，大理石花紋分布均勻，烤出的每一塊肉都多汁，吃上一口，哇...

位於東京池袋的拉麵店「東京豚骨拉麺BANKARA」池袋本店11月11日開始提供極品拉麵「松阪牛拉麵」。「松阪牛拉麵」的麵類採用「BANK...

全台首批合法進口的日本和牛正式抵台，晶華酒店、國賓飯店、寒舍集團陸續引進，昨日開賣和牛料理的晶華飯店，首批引進100多公斤的和牛一天內訂...

日本和牛即將解禁，不少老饕引頸企盼能在台灣吃到純種日本和牛。但為什麼日本和牛這麼受歡迎，成為日本政府主推的農產品，透過本文一次看懂。