許多研究都表明，咖啡對健康有益，例如降低患糖尿病（diabetes）和心臟病（heart disease）的風險。然而，新的研究發現，對...

有些人在疲勞時會藉由飲用咖啡或紅茶等含有咖啡因的飲料來提神，但這樣的飲料喝多了可能會讓人更累。對此，有專家提供了4個不需要咖啡因就能增加...

眼睛是靈魂之窗，好的視力讓人的生活多采多姿，但現代電子產品的普及使近視的比率越來越高，目前，全球大約30%的人近視。近期一項研究發現，一...

科學家們的研究顯示，每天喝咖啡的人，死亡風險較低，痛風的發病風險也會降低。

大街小巷咖啡店林立，不論是工作提神，還是社交聯誼，喝咖啡已成為日常生活中不可或缺的一部分。根據統計資料顯示，全球人每日約飲用六十億杯茶...

為加強揭露市面上現場調製飲料的標示訊息，衛福部食藥署7日宣布，自明年元旦起，連鎖手搖飲店、便利超商、速食業等，現場調製的飲料只要含咖啡因...

有些養狗人士會把自己在吃的東西與小狗分享，但並非人類的所有食物，小狗也都能吃。以巧克力來說，這種人們經常吃的食品，就不能給小狗吃，因為牠...

咖啡是多數人們的提神飲料、健康養生的飲品。但對少數人而言，咖啡卻是幫助排便的利器。臨床上觀察到，喝完咖啡有便意的人，通常是容易緊張、腸道...

英國威爾斯一名男子去年因計算錯誤而攝取相當於200杯咖啡的咖啡因粉（caffeine powder），結果因咖啡因過量而暴斃。

49款咖啡樣本包括10款咖a啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉，每包裝售價由15至168元不等。

有些人習慣一起床就喝咖啡來提神，希望藉此展開頭腦清醒、精力充沛的一天。對此，有醫生表示，這麼做會適得其反，咖啡應該晚一點再喝，不要一起床...

每天早晨甦醒過程中，必不可少的儀式就是沖煮一杯咖啡，手沖咖啡壺、法式濾壓壺、冷萃咖啡壺、電動滴漏咖啡機、濃縮咖啡機、即溶咖啡，你選哪一個...

咖啡是一種提神飲料，現代人幾乎每天必要喝上一杯咖啡。而咖啡裡主要可使人興奮的成分為咖啡因。事實上，其他如茶、可樂及巧克力等，也都含有咖啡...

熱愛紅茶的英國人，從早上起床就會喝一杯「早茶」來喚醒自己。茶葉裡的咖啡因，不僅與茶的種類有關，也與樹種、茶葉的老嫩度、採收季節、焙茶過程...

2014年的一項研究顯示，85%的美國人每日至少消費一種含咖啡因的飲料，消耗量為平均每日攝入180毫克，相當於大約兩杯普通沖泡的咖啡。

研究顯示，原來生產咖啡豆過程的副產品——咖啡果漿，是很好的肥料，可以幫助貧瘠的土地快速恢復長成茂密的熱帶森林。對於現在需要額外開支處理這...

很多人運動是為了減肥，讓身材苗條一點。有一項新的研究顯示，如果在運動前半個小時喝咖啡的話，能燃燒更多脂肪，甩掉更多肥肉，尤其是在下午的時...

年關將近，許多上班族加班拼業績，準備迎接新的挑戰，需要高度專注力及充足的體力來應對各種狀況。那麼該如何有效的提升工作效率？以下提供幾種提...

咖啡不僅香氣迷人，還有提神效果，但咖啡會與多種藥物產生交互作用，例如，降壓藥、安眠藥、避孕藥、胃藥、感冒藥、止痛藥等常見藥物。咖啡因可導...

備孕以及懷孕期間該吃什麼、不該吃什麼都大有講究。那麼站在臨床醫生的角度來看，孕前及懷孕飲食要注意哪些事？1. 孕前、孕期補充足量的葉酸...

曾幾何時，喝咖啡已取代喝茶，成為一般人工作提神、社交的主要首選，以及大多數人一天的開始與生活中的一部分。如果你也是喝咖啡一族，不妨花點時...

認識咖啡是在我讀高中的時候，那是讀書讀得昏頭昏腦的一天，來家裏的二舅在夜晚泡了一壺咖啡，四溢的香氣把我引出書房，喝下我生平第一杯咖啡，那...

據一項最新調查結果，德國大約五分之一的中小學生喝能量飲料（Energydrink），有的甚至每天都喝。專家提醒，對正在發育的孩子，經常喝...

咖啡對健康有益也有害，把咖啡戒掉，或許能帶來9大好處：1. 斷除癮好。2. 提高睡眠品質。3. 降低血壓。4. 減少心臟病風險。5. 改...

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，能量飲料能夠暫時地提振精神狀態，是因內含興奮性物質，感到疲憊就是身體在提醒應該休息了，與其飲用能量...

由加州大學洛杉磯分校（UCLA）材料科學工程學系教授楊陽（Yang Yang）領導的研究團隊發現，咖啡因可以有效提升鈣鈦礦太陽能電池（p...

喝咖啡也能成為科學進展的靈感。加州大學洛杉磯分校（UCLA）教授楊陽的團隊4月25日發表研究成果，咖啡或茶葉中所含有的咖啡因能有效提升鈣...

綠咖啡萃取物成為減肥新寵，為防攝取過多咖啡因，衛福部食藥署擬要求業者標示警語，提醒未滿12歲童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用，最...