科學家們的研究顯示，每天喝咖啡的人，死亡風險較低，痛風的發病風險也會降低。

大街小巷咖啡店林立，不論是工作提神，還是社交聯誼，喝咖啡已成為日常生活中不可或缺的一部分。根據統計資料顯示，全球人每日約飲用六十億杯茶...

為加強揭露市面上現場調製飲料的標示訊息，衛福部食藥署7日宣布，自明年元旦起，連鎖手搖飲店、便利超商、速食業等，現場調製的飲料只要含咖啡因...

有些養狗人士會把自己在吃的東西與小狗分享，但並非人類的所有食物，小狗也都能吃。以巧克力來說，這種人們經常吃的食品，就不能給小狗吃，因為牠...

咖啡是多數人們的提神飲料、健康養生的飲品。但對少數人而言，咖啡卻是幫助排便的利器。臨床上觀察到，喝完咖啡有便意的人，通常是容易緊張、腸道...

英國威爾斯一名男子去年因計算錯誤而攝取相當於200杯咖啡的咖啡因粉（caffeine powder），結果因咖啡因過量而暴斃。

49款咖啡樣本包括10款咖a啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉，每包裝售價由15至168元不等。

有些人習慣一起床就喝咖啡來提神，希望藉此展開頭腦清醒、精力充沛的一天。對此，有醫生表示，這麼做會適得其反，咖啡應該晚一點再喝，不要一起床...

每天早晨甦醒過程中，必不可少的儀式就是沖煮一杯咖啡，手沖咖啡壺、法式濾壓壺、冷萃咖啡壺、電動滴漏咖啡機、濃縮咖啡機、即溶咖啡，你選哪一個...

咖啡是一種提神飲料，現代人幾乎每天必要喝上一杯咖啡。而咖啡裡主要可使人興奮的成分為咖啡因。事實上，其他如茶、可樂及巧克力等，也都含有咖啡...

熱愛紅茶的英國人，從早上起床就會喝一杯「早茶」來喚醒自己。茶葉裡的咖啡因，不僅與茶的種類有關，也與樹種、茶葉的老嫩度、採收季節、焙茶過程...

2014年的一項研究顯示，85%的美國人每日至少消費一種含咖啡因的飲料，消耗量為平均每日攝入180毫克，相當於大約兩杯普通沖泡的咖啡。

研究顯示，原來生產咖啡豆過程的副產品——咖啡果漿，是很好的肥料，可以幫助貧瘠的土地快速恢復長成茂密的熱帶森林。對於現在需要額外開支處理這...

很多人運動是為了減肥，讓身材苗條一點。有一項新的研究顯示，如果在運動前半個小時喝咖啡的話，能燃燒更多脂肪，甩掉更多肥肉，尤其是在下午的時...

年關將近，許多上班族加班拼業績，準備迎接新的挑戰，需要高度專注力及充足的體力來應對各種狀況。那麼該如何有效的提升工作效率？以下提供幾種提...

咖啡不僅香氣迷人，還有提神效果，但咖啡會與多種藥物產生交互作用，例如，降壓藥、安眠藥、避孕藥、胃藥、感冒藥、止痛藥等常見藥物。咖啡因可導...

備孕以及懷孕期間該吃什麼、不該吃什麼都大有講究。那麼站在臨床醫生的角度來看，孕前及懷孕飲食要注意哪些事？1. 孕前、孕期補充足量的葉酸...

曾幾何時，喝咖啡已取代喝茶，成為一般人工作提神、社交的主要首選，以及大多數人一天的開始與生活中的一部分。如果你也是喝咖啡一族，不妨花點時...

認識咖啡是在我讀高中的時候，那是讀書讀得昏頭昏腦的一天，來家裏的二舅在夜晚泡了一壺咖啡，四溢的香氣把我引出書房，喝下我生平第一杯咖啡，那...

據一項最新調查結果，德國大約五分之一的中小學生喝能量飲料（Energydrink），有的甚至每天都喝。專家提醒，對正在發育的孩子，經常喝...

咖啡對健康有益也有害，把咖啡戒掉，或許能帶來9大好處：1. 斷除癮好。2. 提高睡眠品質。3. 降低血壓。4. 減少心臟病風險。5. 改...

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，能量飲料能夠暫時地提振精神狀態，是因內含興奮性物質，感到疲憊就是身體在提醒應該休息了，與其飲用能量...

由加州大學洛杉磯分校（UCLA）材料科學工程學系教授楊陽（Yang Yang）領導的研究團隊發現，咖啡因可以有效提升鈣鈦礦太陽能電池（p...

喝咖啡也能成為科學進展的靈感。加州大學洛杉磯分校（UCLA）教授楊陽的團隊4月25日發表研究成果，咖啡或茶葉中所含有的咖啡因能有效提升鈣...

綠咖啡萃取物成為減肥新寵，為防攝取過多咖啡因，衛福部食藥署擬要求業者標示警語，提醒未滿12歲童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用，最...

咖啡是澳洲飲食文化的核心，在澳洲人的日常生活、社交聚會和商業會議中有著舉足輕重的地位。但過量飲用會使人體的神經系統對咖啡因產生依賴，從而...

咖啡文化盛行的韓國，為幫助學生養成健康的飲食習慣，從9月14日起各地小學、初中和高中開始全面禁止在校園內銷售包括咖啡在內的含咖啡因食品。

卡爾加里大學體育運動系副教授、亞省兒童醫院研究員希勒（Jane Shearer）與美國運動醫學學院合作，近期聯合發表一項報告，警告家長、...