健康意識抬頭下，越來越多的人選擇優質健康的食用油，苦茶油就是其中之一。苦茶油被形容為「東方的橄欖油」，具有很高的營養價值。老一輩的人會用...

地瓜葉是便宜、營養價值高的食物，一年四季皆能食用，半碗的地瓜葉有β-胡蘿蔔素3523微克、維生素A總量為5960國際單位，維生素A可預防...

品質好的橄欖和橄欖油是大自然的奇蹟。橄欖可以提供77%單元不飽和脂肪（油酸）。橄欖油好處很多，它是由抗氧化的植物物質多酚組成，它能發揮治...

台大醫學院外科名譽教授張金堅曾一喝咖啡就會不舒服、而對咖啡敬而遠之。直到有次在搭高鐵的途中被咖啡香氣吸引，再嘗試喝黑咖啡，結果，沒有任何...

免疫力不好的人在防範中共肺炎（武漢肺炎、COVID-19）期間可食用咖哩。咖哩中的薑黃含薑黃素，能抗發炎、抗氧化及提升免疫力。薑黃與油脂...

蝦紅素是重要的護眼營養素，國際知名眼科醫師、日本深作眼科創辦人深作秀春指出，蝦紅素的抗氧化作用是維他命E近1000倍，對糖尿病人也有益...

在中共肺炎（俗稱武漢肺炎、新冠肺炎、COVID-19）全球蔓延之際，做好防範措施顯得尤為重要，同時提升個人免疫力亦相當重要。調理好體質...

加工肉品裡添加的亞硝酸鹽有致癌疑慮，但民眾在日常飲食中又很常吃到這類食物。台灣農委會指出，有3種水果可清除人體內的亞硝酸鹽，而其中芭樂更...

家裡的柚子是否多到吃不完？趁新鮮熬煮成果醬吧！不論是使用白柚或紅柚，都一樣美味。但紅柚比白柚多了一種成分，更有助於抗氧化。常見的白柚與紅...

談到頂級抗老聖品，大家可能對富里酸毫無概念。「不可化學合成性」，「需長時間天然生成性」等無法被商業化的特點，讓富里酸成為只在日本及歐美頂...

萬蜂牌巴西極品綠蜂膠上市19年來，大家對萬蜂牌巴西極品綠蜂膠讚口不絕，倍受消費者推崇。他們有的糖尿病、高血壓穩定下來了，有的腫瘤消失了...

新研究顯示，抗氧化物補充劑（antioxidant supplements）會刺激癌細胞的增長，特別是肺癌和皮膚癌。研究者敦促在服用抗氧...

到底是什麼使「超級食物」變得「超級」，它們對於消費者是否物有所值？

香蕉是隨處可見、又價格低廉的平民水果，但它給人帶來的益處卻遠超過價格！因吃香蕉能解除憂鬱、放鬆心情，歐洲人甚至將它稱為「快樂水果」！

在購買香蕉時，你也喜歡挑外表乾淨、漂亮的香蕉嗎？許多了會避免購買長斑點的香蕉，但殊不知，開始變黑的香蕉，才蘊藏著更多的營養價值呢！

夏天是苦瓜盛產的季節，根據古籍《隨息居飲食譜》記載：苦瓜「青則苦寒滌熱，明目清心，熟則養血滋肝，潤脾補腎」。苦瓜味苦、性寒，可入心、肝、...

夏天人體火氣旺，吃苦瓜可以清熱去火、減重、養顏美容，在食療上也有許多效用，如明目、美膚、利尿、排毒、促進食慾、消暑去熱等。但苦瓜性味苦寒...

國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷說，過敏是身體發出警訊的症狀表現，而不是疾病。他20日發表新書《過敏一定治的好》，希望希望帶給更多人「戰...

萬蜂牌巴西極品綠蜂膠上市以來，大家對萬蜂牌巴西極品綠蜂膠贊口不絕，倍受消費者推崇。他們有的糖尿病，高血壓穩定下來了，有的腫瘤消失了，有的...

紅茶菌（Kombucha）又稱紅茶菇、冬菇茶或康普茶，是由紅茶和糖發酵而來。製成的紅茶菌會生成形如半透明圓盤的菌膜，是味道甜酸的活菌飲品...

超級食物苦茶油，有優異的抗氧化功效，還能幫助恢復血管彈性、降血脂、改善內分泌失調。以下兩種茶油食物，讓你元氣滿滿！

澳洲製造的Fontanella健腦記憶提升精華，適合於需要緩解工作壓力、提升工作效率上班族，學習備考壓力大的學生，以及希望改善記憶力的中...

手機電腦一族，每天十幾個小時盯著各種屏幕看，眼睛乾澀疲勞怎麼辦？除了多休息眼睛、充足睡眠外，飲食上也要注意補充眼睛所需的營養。 葉黃素...

茱莉蔻的Herbal Recovery Advanced系列又添日霜新成員。她蘊含豐富的日本雪松嫩芽提取物和茱莉蔻農場的18種活機植物...

您知道嗎？常吃草莓，低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）和甘油三酯可自然降低。眾所周知，抗氧化劑有強大的保健功效，而草莓就是抗氧化劑含量特...

香蕉熟了，果皮會出現黑色斑點，很多人怕太熟、不想吃。南投縣集集鎮蔬果運銷合作社理事主席黃榮炫說，千萬別丟了，醫學研究其中含有抗氧化物質凝...

肌肉酸痛很要命。我知道有人因為長期肌肉疼痛而放棄了健身計劃。鍛煉後肌肉酸痛是正常的，特別是當你特別勞累的時候，其實，鍛煉後選擇吃某些食物...

說到「薑」，不論是止暈、止痛、治胃虛還是驅寒暖身，在民俗或中醫療法記載上都有它很獨到的一面；而近年隨著西方醫學的研究，我們還能從另一個角...