日本料理  約 101 條記錄
  • 日本非政府機構「日本料理餐廳海外普及推廣機構」今天發起海外日本料理餐廳認証運動,但堅稱此舉純粹是為了推廣日本料理,而非成立「壽司警察」。
  • 非營利性質的「日本料理餐廳海外普及推廣機構(JRO)」為了向世界宣傳日本餐飲的魅力,預計三月底舉行首屆國際論壇,邀請世界各地的日本餐飲相...
  • 日本國際觀光振興機構發布最新的調查顯示,日本料理最受赴日旅遊外國人的歡迎。
  • 中午在哪裏吃飯,晚上若不想燒菜又去哪裏吃飯?現在大家在選食物時,很多人都喜歡選日本菜,喜歡它清淡健康、好吃和低熱量的特點。位於休斯頓八號...
  • 拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部,再以右...
  • 日前台北建成圓環亮起熄燈號,讓不少老台北人感到悵然若失,但也意外地帶動一股追尋記憶之味的熱潮。本期介紹4家陪伴許多饕客走過30、50多個...
  • 茶聖陸羽認爲,最美好的茶應猶如微風輕撫過的湖似的閃爍。而傳統的日本料理就非常講究食物與自然的和諧關係。日本的烹調儘量不用任何人造的東西...
  • 壽司是日本料理中一項主食,由不同魚鮮、肉、蛋、蔬菜和米飯結合而成,看似簡單,但做得好並不容易。