近來的研究發現水銀破壞胎兒大腦發育。 體形大的魚類水銀含量較高﹐加拿大健康署正在收集和回顧不同魚種的水銀含量數據,這也許會導致加拿大育齡...

（中央社記者盧健輝香港十2日電）有「美食天堂」之譽的香港，向來吸引不少台灣觀光客。不過，近日香港接連發生多宗「雪卡毒」中毒個案，事件引起...

食環署飭令香港仔石排灣路魚類批發市場一海鮮批發店即時封閉，因在抽取的魚缸水水質樣本中發現霍亂弧菌。

食環署在流浮山海邊街一海鮮批發店的魚缸水水質樣本中，發現霍亂弧菌，已飭令該店暫時封閉。

海鮮是人們日常生活不可或缺的食物種類之一，但是據最近的一項調查顯示，美國人對海鮮過敏的人數之多超乎想像，高達到每五十人之中，就有一人對海...

在常溫或非冷凍情況下，海產品可在其自身存在的各種脢的作用下發生自溶，進而引起海產品腐敗變質。為預防食物中毒，同時保證您享受新鮮美味，下面...

澳洲海鮮業者今天把一批深受老饕喜愛的珍珠龍魚苗送上飛機前往美國，希望這些有澳洲旗艦魚之稱的珍珠龍可以打開全世界數一數二的北美海鮮市場。以...

有些食材適合在乍暖還寒的春季品嚐，海鮮就是其中之一，春秋兩季是海鮮相對肥美的季節，餐飲業者推出多款海鮮料理，吸引想要避開選舉紛擾的老饕...

初春三月，當令海鮮大舉出籠，五星級飯店順應推出各類主題海鮮饗宴，大啖海鮮現在正是時候呢！　

泰國海產和海岸資源局局長麥理 (MAITREE DUANGSAWASDI)警告，泰國餐廳裡生吃海鮮食品都未經檢驗，化學污染物品用來保鮮魚...

海鮮+維生素c=砒霜。這并不是駭人听聞。据報道：在台灣，有一位女士突然無緣無故地七孔流血暴斃！經過初步驗尸，斷定為砒霜中毒而亡。醫學教授...

食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關...

500克螃蟹中﹐蟹重240克﹐捆蟹的草繩卻有260克重。按市場價折合成人民幣﹐這根草繩價值99元。這是合肥市質量技術監督局執法人員在昨天...

哪些人不宜吃海鮮?過敏體質者不孕症,痛風病人,凝血功能障礙者.