燉肉
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到托斯卡納必嚐的10道經典美食 2023/10/22位於意大利中部的托斯卡納大區,有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛羅倫斯、中古世紀小城西恩納(Siena)到比薩斜塔,這裡以豐富的文化及...
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派對啤酒沒喝完? 試試這些美味啤酒菜式 2023/09/04一場熱鬧的宴會過後,桌上還有很多未開封的,或者喝了一半的啤酒;或者你只是自己開一罐啤酒佐餐,但是卻喝不下一整罐。由於不想下次繼續喝剩下的...
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【快速版】愛爾蘭燉肉作法 2023/03/12愛爾蘭燉肉有很多種版本。傳統的燉肉用羊肉。這道食譜是快速版,用羊腿做出鮮嫩美味的愛爾蘭燉肉。
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寒冬之夜 做一份經典的法式燉肉 濃郁美味 2021/10/29你注意到了嗎?是的,白天越來越短,夜晚越來越長,氣溫也在下降。在寒冷的夜晚,一份簡單的經典法式燉肉食譜及時出爐了。
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古早調味料「玫瑰水」藏在異國風料理的美味 2021/02/25玫瑰水堪稱「古早調味料」,淡淡的花香可以帶出食物甜味並中和酸味,是許多異國食譜中很常見的調味品。自製「玫瑰花瓣蜂蜜」淋上英式鬆餅,印度藏...
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日本人氣家常料理 鬆軟濃郁「馬鈴薯燉肉」 2020/11/22馬鈴薯燉肉是最能代表日本家庭料理的一道煮物。材料是牛肉或豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻等,再用醬油、味醂和糖煮成的料理。據說這道菜是...