文：米朔・美食專欄作家 經炭火燒烤的鮮嫩羊肩肉，鍍上了一層誘人的金黃色澤，不僅賦與了微酥的口感，更是將甜美的肉汁緊緊鎖住；經炒香再打碎...

文：米朔・美食專欄作家 大部份的美國人喜歡在週未來場早午餐約會，日積月累都有了自家固定的常去餐館，對舊金山Ocean街上的居民來說，J...

文：米朔・美食專欄作家 大量的青芒果及誘人的烤蝦擺放在鮮脆的生菜沙拉上，不僅在視覺上讓人感受到份量十足的衝擊，酸香可口的青芒果、極具炭...

文：米朔・美食專欄作家 這陣子深深覺得，人啊，真得每隔一段時間就停下腳步找個地方來沉澱一下，總結自己的過往，去其糟粕，微調人生路途。熊...

文：米朔・美食專欄作家 2016年夏天，夢幻飲品「星空飲料」，在臺灣飲品界颳起了一股旋風，一時間就攻佔了社群媒體頁面，成為炙手可熱的商...

文：米朔・美食專欄作家 「看起來好像很舒服的樣子，好想坐上去、好想坐上去……」熊太太的注目完全被眼前的這兩張吊椅給抓住了。看起來舒適的...

文：米朔．美食專欄作家 2018狗年來報到，熊熊夫婦在這裡先跟大家拜個早年，祝大家狗年好運旺旺來。提到過年，就不得不說到吃，畢竟整個過...

文：米朔・美食專欄作家 經過5～6小時熬煮的清湯牛腩煲，味道十分鮮美，加入中藥包、蔬菜及些許枸杞，更是讓湯頭添加了清甜，切成厚片的牛肉...

文：米朔・美食專欄作家 馬來西亞的菜以其風味獨特而且多元化聞名於世。若是粗概的看，主要的風格除了與中國菜相融合的娘惹菜外，還有北部近泰...

文：米朔・美食專欄作家 大家是否聽說過菁菁茶屋（Verde Tea House）呢？熊太太曾聽網友提起過，對他的印像只停留在灣區老字號...

文：米朔・美食專欄作家 雖然人在美國，但吃貨屬性的熊太太對臺灣流行美食仍舊追蹤不落後，雖然常淪落到看得到卻吃不到的「自虐」模式中，但此...

文：米朔・美食專欄作家 南灣是肉食者的天堂，燒烤吃到飽的店家選擇極多，相比之下舊金山就遜色不少（此指吃到飽），若再加上品質要求，就更令...

文：米朔・美食專欄作家 現在灣區的「迴轉」餐館越來越多了，雖然類型還侷限在壽司、火鍋（旋轉餐廳應該算在內？），但品質卻有在不斷的提高...

文：米朔・美食專欄作家 當日採買的榴槤果肉，置放在由有機鮮奶、鮮奶油及糖組成的冰淇淋底料上，只見炒冰者利落的使用鐵鏟做出翻、炒、剁的動...

富含膠質的牛筋及嚼勁口感的牛頰肉片，在清爽不膩的牛骨湯中涮了一涮，增添了些許鮮味。原汁原味，不加奶粉的淺白色湯底，加上少許海鹽、胡椒粉及...

不愛唱歌的人到KTV，除了當「分母」外，就是去吃自助吧。同理，不喝酒的人到酒吧，當然就是吃下酒菜囉。（熊先生：不喝酒去酒吧幹什麼？還有...

生活中的決擇總是突然的擺在面前，眼下的我只能不斷的透過深呼吸，希望以冷靜的頭腦來決定事情發展走向。擺在瓦斯爐上的海鮮鱈魚湯，其散發的香氣...

位於Fremont的99%Tea House，迄今開業不到兩個月，相較其他飲料店那眼花瞭亂的飲料選項，99%Tea House顯得簡單一...

這陣子發現灣區有許多新餐館開張，只要一想到沒有品嘗過的美食不斷增加，我獵食的鬥志就要燃起來了，心情振奮不已（熊先生：嗚……我的荷包又要減...

自Spiral初嘗日式便當（Bento Box）後，熊太太就愛上了它，並開始留意各家日式便當的呈現及特色。今天要向大家推薦的是Tokyo...

近日，朋友為宴請從大陸回來的友人而苦惱著，說是粵菜吃多了不要、口味太重不要、太油太辣不要、有味素不要等等，想要我推薦一間餐館來幫幫她，並...

費利蒙（Fremont）一個令我印象深刻的城市。不僅房價、物價相較便宜，眾多好吃的中國、臺灣餐館也在此營業，許多華人選此定居，路上隨處可...

來自號稱「飲料王國」臺灣，對飲料的要求自然不小：茶味苦澀不要，材料不新鮮不要、口感不順口不要、不夠吸引眼球不要、價錢太貴不要（……耶？不...

藍藍的天，倒映在Central Lake翠玉般的湖面上，沿岸邊那一棟棟臨水住房及在湖面上悠閒滑水的鴨子，讓人彿彷沈靜在優美的詩畫中，此時...