3道番茄和雞蛋的做法～番茄炒雞蛋, 番茄雞蛋捲, 烤番茄雞蛋~太好吃了！

近年來，抗炎飲食（anti-inflammatory diet）越來越受到重視，同時帶動抗炎食材的普及，如我們經常用來爆香的薑和大蒜就是...

番茄又稱西紅柿，可分為大番茄、小番茄。食品科學博士、營養師陳小薇指出，大番茄屬於蔬菜，甜度底，熱量低，100公克只有17大卡。每100公...

中共迫害維吾爾族人引發國際社會反彈，並產生連鎖效應。日本最大的番茄醬和蔬菜汁製造商可果美週三（4月14日）表示，考慮到「日益嚴重的人權問...

電腦前工作了一天，後院小菜園總是我能放鬆的地方。每年必種的蔬菜有小西紅柿（Cherry tomato）和南瓜。最開始種西紅柿的一兩年，是...

地中海料理回歸天然飲食，以初榨橄欖油為基底，搭配大量的蔬果和堅果類，從生菜沙拉到主食都可以簡單烹飪而完成。如果想來一點湯品，使用慢火燉煮...

美國海關和邊境保護局（CBP）週三（1月13日）宣布，禁止所有來自中國新疆維吾爾自治區生產的棉花和西紅柿（番茄）產品入境。

高雄路竹有四寶，包括番茄、雞蛋、花椰菜和虱目魚，每年的番茄節更是地方年度盛事。路竹番茄節今年以「番喜童樂會」為主題，12月12、13日在...

瑞典南方濱海小鎮特雷勒堡（Trelleborg）的夜空，最近變成鮮豔的紫色，令當地居民感到震驚。不過，這些籠罩天空的紫光並非極光等人們可...

不用高超的廚藝，只要學會燉肉，煮一鍋可以省下煮好幾道菜，而且超級下飯，料理簡易快速又兼具美味、營養等多重好處。

多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。

近年來流行的「酸性食物」和「鹼性食物」說法，讓很多人覺得一頭霧水。酸性食物應該很酸，所以檸檬、番茄應該是酸性食物吧？其實並非如此。食物的...

中醫認為，夏天吃紅色食物養心。而美國營養師戴娜．詹姆斯（Dana James）則從營養學和印度哲學脈輪的角度解讀，為什麼你該多吃紅色食物...

這一次推薦的義大利麵食譜添加入優質水果「酪梨」，提升飽足感也讓營養加分；此外，醬汁料理用午餐肉拌炒，讓時間不充裕或是不方便購買新鮮肉類的...

彰化縣青農柯景發曾是科技廠長，目前變為農場場長，也是秀水鄉蔬菜產銷班第二班班員，曾獲106年度全國農業創新經營管理經驗分享競賽冠軍。 ...

橙蜜香番茄是美濃地區秋冬重要作物，特有的「橙香蜜甜」滋味，已成為年節最佳果品伴手禮。高雄市農業局12月24日發表「美濃橙蜜香番茄品質評鑑...

番茄汁有抗老化、改善心血管疾病、防癌抗癌的作用。比起番茄汁飲料，自製番茄汁新鮮天然、沒有額外的添加成分，還保留了番茄原本的營養素。番茄汁...

番茄富含一種獨特的營養成分——番茄紅素，它是天然色素類胡蘿蔔素中的一種，抗氧化力很強，具有抗前列腺癌等癌症的功效。一份新研究發現，番茄與...

美國近期一項研究發現，番茄、蘋果和香蕉三種蔬果，對修復吸菸造成的肺損傷有顯著功效，還有助於減緩肺部衰老、預防肺阻塞和肺癌。 番茄等...

自己在家做料理有時候也是很舒壓的，小小變化也能來到創意滿分的菜餚。喜歡番茄的你，快來試試以下幾道美味料理吧！百變番茄優雅上菜，不僅是視覺...

「西班牙冷湯」來自於西班牙南部的安達魯西亞（Andalucía），是一道很古老的西班牙農家菜，冰涼爽口的冷湯非常適合炎炎夏日喝，是當地人...

想來點異國風味的料理嗎？不用出門，在家你也可以輕鬆料理美味菜餚，優雅開飯呦！提到鮮甜的蔬果——番茄，將打破你的印象，混搭食材、華麗上桌...

近日，新西蘭商店出售澳大利亞輻射處理過的西紅柿，零售商被提醒確保產品明確標為「輻照」。

前一餐剩下的三層肉片實在不知該怎麼變化才好，這時如果有剩的番茄與洋蔥，其實可以做成莎莎醬來佐食，有別於傳統的蒜頭醬油吃法，而且減少三層肉...

今天介紹宵夜美食：番茄紅燒牛肉麵。教大家怎麼在家裡做蕃茄牛肉麵。首先油先下一點，加蒜頭、洋蔥（半顆的量），先把它炒香，炒香之後呢，牛番茄...

番茄竟然長著絨毛，也有蕃茄顏色是炫目的黑色，更有青綠色奇形怪狀的番茄⋯⋯台灣新竹一家番茄園，培育有40餘品種16種顏色的番茄，讓大小朋友...

美濃橙蜜香番茄名號響叮噹，是每年冬季不能錯過的滋味。今年橙蜜香番茄評鑑結果28日出爐，青農傅裕盛第一年栽種就抱走個人獎冠軍，黃順貴、黃偉...

自1月8日起全台受寒流和連日降雨影響，造成農業災情，經農委會農糧署及漁業署彙整各直轄市、縣市政府查報資料（至1月13日17時止），農業產...