過敏季節即將來臨，對於那些患有花粉熱等季節性過敏的人來說，益生菌可能幫助緩解過敏。佛羅里達大學（University of Florid...

鑒於我們每天接觸食物、空氣和水等物質，排毒已成為現代的必做功课。如果我們每天不去有效激活自身的生理方式，來清除自然產生的環境毒素和新陳代...

發酵食品目前非常流行，原因是它們富含益生菌和酶。此外，發酵食品和飲品所含的營養成分生物利用度高，即容易被人體吸收。做為發酵飲品的一種，蘋...

大腸癌是最常見的癌症之一，受多種因素影響，如遺傳因素和環境因素。但是，遺傳的影響僅占12% ~ 35%，環境因素的影響更大，特別是西式飲...

在寒冷的冬季，人的身體免疫力也開始下降，甚至一不小心疾病就會上身。日本醫師推薦4個訣竅由內而外暖身，有助於提升免疫力，減少各種傳染病的侵...

如果常常放臭屁，要當心是胃腸出了問題，甚至可能是大腸癌。雖然常放臭屁不等於大腸癌，只能說腸道壞菌較多，肉食偏多。但是，大腸癌患者可能會有...

近年來，抗生素濫用是最嚴重的問題之一。例如，人們可能會因為感冒或流感而服用抗生素，但是這些由病毒引起的疾病，吃抗生素並無療效。服用抗生素...

提升水產養殖，談到竹炭，大多人都知道竹炭能除臭和過濾水中雜質，但中正大學化學暨生物化學系教授王少君更利用竹炭特性，研發一種益生菌配方，並...

有些人感染新冠病毒後出現嚴重症狀或長期新冠症狀，也有人接種新冠疫苗後出現各種疫苗損傷，比如發燒、身體不適。補充維生素、不飽和脂肪酸、鋅元...

酸奶（優格）可以列入飲食中，作為減肥的利器。酸奶裡面的益生菌有利腸道菌相平衡，健全的腸道菌相可降低發炎情況，對能量代謝也有幫助。酸奶含有...

近年來，非酒精性脂肪肝病（編註：即常說的脂肪肝）增加；另一方面，肝臟對我們的身體很重要。肝臟是第二大器官，它幫助儲存能量，消化食物，並排...

28歲上班族小芬，每日客戶接待及會議行程忙碌緊湊，甚至連上廁所的時間都沒有，憋尿成為上班日常，直至有天出現頻尿、尿急但尿量很少、解尿有灼...

墨爾本亞裔夫婦孫（Adrian Soon）先生和王（Ivy Ong）女士五年前因健康原因分別辭去了各自的工作，辭職後他們研發出一種益生菌...

感冒和流感季節來臨時，我們可以做很多準備，來確保我們的天然免疫防禦系統足夠強大，能夠在寒冷的天氣中保護我們。提升免疫健康的祕訣1. 保持...

還在為過年送伴手禮傷腦筋？受到新冠疫情影響，保健食品成了實用的好選擇。「健康1+1」邀請中西醫師和營養師們，為大家挑選出CP值較高，又適...

益生菌（Probiotics）存在於許多食物中。西方飲食中最常見來源是酸奶。經過驗證的酸奶可以促進健康的10個益處。人體腸道內存在數千種...

每逢歲末聖誕以及跨年倒數，諸多應酬讓不少人感覺相當疲憊，尤其在親友勸說下吃下太多年飯，導致腸道負擔加重、皮膚變差、身體乏力等。著有《美腸...

吃很多蔬菜仍然便秘？拉肚子就不要吃蔬菜？不論便秘或腹瀉，都跟飲食習慣息息相關。布里斯托大便分類法（Bristol Stool Scale...

平時飲食健康嗎？就算是不小心吃太多，只要接下來讓消化道好好休息就好。營養高敏敏推薦「腸胃公休日」飲食，它比起常見控制進食時間的數字飲食法...

中興大學與農科院攜手研製國內首支可跨植物、畜產及水產通用的「益生菌」，研究團隊從上千株茶葉篩選出的「枯草桿菌」，既能防治植物病害，降低農...

腸道中的微生菌種若失衡會影響人體免疫力，也與心臟、腸胃、腦部等部位的慢性發炎有關。然而，長庚大學教授賴信志等人的研究團隊更首次發現，腸道...

有不少人，尤其老人，有排便的困難。 一位高血壓的老人，自從疫情暴發以來就儘量待在家裡，散步活動也沒有了。近一週血壓偏高，因為擔心感...

肺炎疫情升溫，陸續出現本土確診案例，桃園地區所受影響最為嚴重。葡萄王生技繼去(2020)年四月捐贈桃園市政府第一線防疫人員近5,000瓶...

市售保健食品五花八門，加上各種讓人心動的文宣，讓消費者看得眼花撩亂。究竟該怎麼選才能買到安全又有效的保健食品呢？華醫生技營養師、醫檢師張...

在澳洲，很多媽媽都有一個共同的習慣，那就是每週一定要爲家人購買益力多發酵乳飲料（Yakult，大陸和臺灣稱「養樂多」）。這種澳洲製造的美...

台灣番薯年產約20萬公噸，但其中有20%屬於格外品（意指市場規格之外但品質無虞的農產品），為了實踐循環經濟政策，農委會輔導農科院及地方產...

坐在池子邊，晚風徐徐吹來，欣賞著夕陽，身旁這位大哥名叫柯明賢，他開心地跟我說道「養殖生涯」。

屏東科技大學生物科技系組成「FUN轉農業」團隊，以微生物應用為發想，開發光合益生菌培養包，改善作物的生長與生產力，形成加乘效果；獲選教育...