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  • 金山酒家Kim Sum隆重新張
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  • 紐約華埠經典粵菜餐廳金豐:總店永久關閉堂食
    紐約華埠的粵菜餐廳金豐大酒樓(Jing Fong,以下稱金豐)飄香近40載,不少政商名流都是座上客。但是,在疫情導致人潮銳減與經營成本的...
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    羅廚製作的這道翡翠比目魚,晶瑩剔透,色香味俱全。新鮮玉米的清甜,被冬瓜卷吸收,深海比目魚肉質爽滑,口味獨特,鮮美的蟹肉可謂錦上添花。這道...
  • 【羅廚尋味之年菜系列】皇湯海參
    羅廚製作的這道皇湯海參,不僅美味可口,而且滋補養生,清甜可口的雞湯和紅蘿蔔的原汁被海參所吸收,使得海參更加鮮美,口感清香彈口。
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    現代研究發現,南瓜的營養極為豐富而全面,不僅能美容減肥,還是一種天然的人體免疫力增強劑。羅廚製作的這道毛豆南瓜羹,清香純正、色澤宜人,不...
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    羅廚製作的這道紅燒划水是鯇魚系列菜餚之一。一條完整的鯇魚,魚肉做魚肉釀秋葵和薑蔥水浸鯇魚,魚頭做寬粉燉魚頭,魚尾做紅燒划水,剩下的魚骨做...
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    文:李沁一・大紀元 粵菜,即廣東菜,品種已有幾千。據說「天上飛的,地上跑的,水裡游的,所有背朝天的」飛禽走獸、山珍海味,廣東菜都有。 ...
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