羅廚尋味  相關話題:羅子昭麵團焗雞東坡肉普照薈苑 約 10 條記錄
  • 圓蹄寓意全家「團圓和氣」,是一道傳統的年菜,通常以紅燒的做法為多。羅廚製作的紅燒圓蹄肥而不膩、甘香潤滑、鬆軟可口。
  • 羅廚的砂鍋石斑魚,滋補養顏,肉質細嫩、鮮甜,魚湯香氣四溢、香醇可口,是老少皆宜的滋補佳品,當然是中國人備選的年菜之一。
  • 中國人過年希望「年年有餘」,當然餐桌上少不了「魚」。羅廚烹製的砂鍋焗紅魚,魚肉香濃爽滑,鮮甜可口,加上新鮮荷葉的清新自然,烹飪獨特的香味...
  • 避風塘炒龍蝦,酥香濃郁、鮮辣香脆,但蝦肉汁水鮮甜,當為您的聖誕大餐增色添味。
  • 「松鼠魚」形似昂首翹尾的松鼠,色澤鮮豔,鮮嫩酥香,酸甜適口,更有趣的是,這「松鼠」還會吱吱地「叫」。
  • 羅廚的「瓦罉煀雞」,名乎其實的「原汁原味」。品味「瓦罉煀雞」,感受最傳統的瓦罉烹調帶來的無雙美味。
  • 羅廚的「順德生滾雞湯」主要食材用的是放養的「三黃雞」。做好後呈淺淺的金黃,清透乾淨,肉質嫩滑,雞湯清香鮮甜。
  • 天氣越來越冷了,能喝上一碗熱乎乎的湯羹應該是冬日最美的享受。粵菜以煲湯見長,看似簡單的湯品,最能體現廚師的真功夫。