茄子  相關話題:功效良藥劃龍舟應景食物 約 45 條記錄
  • 【梁廚美食】創意粵菜「花枝漿煎釀茄子」
    每年9月至隔年3月是茄子盛產的季節,可惜很多人是不敢吃茄子的!這一道港式餐館的經典創意菜「花枝漿煎釀茄子」,風味深邃、逆轉茄子料理的命運...
  • 9種常見的茄子 做出各種不同茄子料理
    世界各地都有種植茄子,各地茄子的長相差異也很大,風味也都不盡相同,但都可以烹調成美味的菜餚。茄子味道清淡,不僅可以搭配各種不同的烹調方式...
  • 茄子可烤可煎 不會變黑的茄子料理秘訣
    茄子擁有一身高貴又神秘的紫色,但一提到烹調茄子,多數人可能會望而卻步,因為很容易就把茄子煮得黑黑糊糊的,甚至有苦味。其實,茄子的味道溫和...
  • 【梁廚美食】豆酥醬炒甜豆茄子~酥軟潤香
    豆酥是黃豆渣、醬油、蒜末、薑炒製的乾料,高纖維又營養;如果不知道怎麼炒製在華人超市一般可以購買到豆酥醬(fried crispy soy...
  • 濁水溪水滋養  二水麻糬茄Q軟又營養
    彰化縣為麻糬茄重要產地,彰化縣長王惠美為了解麻糬茄生產方式與銷售情形,6月1日上午前往麻糬茄種植達人二水鄉農會理事長蔡瑞祥的麻糬茄園進行...
  • 動手做料理 度過孩子停課期 (3):迷你茄子披薩
    烹飪不只很有趣,也可以藉機學習科學知識,還能提升手眼協調能力。研究更指出,參與烹飪過程的孩子,飲食也會比較健康均衡。今天,我們分享的食譜...
  • 茄子致維州農夫過失殺人 法庭維持原判
    維州一農民因獵槍走火過失殺人案近期重審,檢察長請求增加其刑期,被法院駁回。法院仍維持對肇事農民5年的監禁判決。
  • 大紀元
    各位在廚房裡到底都怎麼處理茄子的呢?通常是切片或切塊,然後或蒸,或煮,或炒,或炸……不知各位有無想過,將茄子做成如一條能伸能曲的「茄龍」...
  • 維州農夫被茄子絆倒 獵槍走火射死友人
    去年維州鄉村發生了一起命案。43歲的柯蘭多(David Calandro)死在了55歲的農夫魯索(Angelo Russo)的槍下。魯索...
  • 澳洲農夫射死朋友 茄子成斷案焦點
    去年維州鄉村發生了一起命案。43歲的柯蘭多(David Calandro)死在了55歲的農夫魯索(Angelo Russo)的槍下。而一...
  • 大紀元
    錳對於運動員及重度勞動者而言,是很重要的一種礦物質;對於一般人維護生理機能更為重要。錳是人體能量的來源,因為它參與我們體內多種生化反應...
  • 菜販子教妳15個買菜竅門
    在都市中長大的孩子,對蔬果的認識大部分人僅止於外觀和名稱,至於哪種甜?哪種新鮮?這種選購的訣竅,則顯得很貧乏。今天就讓菜販子來教你不買菜...
  • 大紀元
    像披薩這種高熱量食物固然美味,但吃多了總是不利於健康。現在,YouTube網站的Tasty頻道教大家以茄子取代麵糰來做披薩,或可成為一種...
  • 盛夏清涼菜餚 冷浸佐土原茄子
    茄子是夏季的常見蔬菜,然而日本宮崎縣產的佐土原茄子在茄子中可謂鶴立雞群的特別品種,在日本九州地區廣泛種植有1200年歷史,但上世紀80年...
  • 和風醬蘋果泥燴茄子肉片
    蘋果泥和茄子、肉片的相合性很好,而且可以保持肉片的柔軟度、增加美味。用和風醬來作蘋果泥燴茄子肉片,讓蘋果和茄子揉成泥狀,香甘鹹甜風味洋溢...
  • 大紀元
    茄子營養,有益健康,許多小孩甚至大人都不愛吃。但在農村這種自家栽種的食材倒是經常出現在餐桌上。茄子營養成分中維生素P含量很高,常吃茄子有...
  • 大紀元
    西方醫學之父希波克拉底說:「你的食物就是你的藥物。」日常飲食中有些食材真的是個寶,對於某些疾病確實能起到預防作用。茄子、苦瓜、海帶、南瓜...
  • 大紀元
    週末媒體頻頻報導菜價波動,農委會農糧署今天澄清,整體菜價9月至今上揚確實因乾燥無雨,但波動較大的是花果類,如絲瓜、茄子到貨量都減,但葉菜...
  • 大紀元
    美國路易斯安那州一家意大利餐廳的廚師日前在切茄子時,赫然發現茄子裡面的種子排列出「神」(GOD)的字眼,他認為這是神蹟,迫不及待地與老闆...
  • 茄子菜豆包粽子  中州創意養生素粽
    茄子因為官員失言而引發新聞話題,中州科大飲廚藝系的30位師生利用節令的茄子、菜豆等食材,製作出「茄子菜豆粽」,強調這是一款可以激發不同味...
  • 台平抑物價 陳保基:節後豬價會下走
    (大紀元記者施芝吟台灣台北報導)台立法院經濟委員會26日審查農委會凍結總預算,端午節將近,農產品價格卻持續高漲,立委黃昭順質詢時說,現米...
  • 大紀元
    提到最討厭的蔬菜,您想到的會是什麼呢?根據一項對台中市國中生的調查,最討厭的蔬菜前三名分別為苦瓜、茄子、跟青椒,但現在醫學界要為他們來平...
  • 大紀元
    端午節除了吃粽子,還要吃什麼?今天吃茄子、豆子了嗎?
  • 大紀元
    經過一番慧心的洞察,巧妙的設計、安排,常見的蔬菜、水果有如「鯉魚躍龍門」一般,卓然創出新天地、新氣象!宋代稱茄子爲「落蘇」,在此,取其諧...
  • 茄子降低膽固醇 梨排體內致癌物
    加熱過的梨汁含有大量抗癌物質,茄子跟膽固醇息息相關
  • 大紀元
    農委會高雄區農改場今天公布去(98)年12月推出的茄子新品種高雄3號,特色是果肉為綠色,營養成份與目前高屏主要栽種品種高雄2號相當,提供...
  • 大紀元
    「茄子1條只有1塊錢!」民進黨籍立委潘孟安今天指出,近來天氣回暖,菜量大增,產地菜價崩跌,農民賣1箱茄子賠新台幣200元、賣1箱高麗菜賠...
  • 大紀元
    (據民視新聞報導)俗語說,種瓜得瓜,種豆得豆,但這樣的理論,可能要被顛覆了,因為嘉義有位劉先生,2年前種下茄子,結果長出的果實,卻是又像...