很多人喜歡生吃蔬菜，認為能減肥或避免蔬菜營養流失，但不是所有蔬菜都能生吃。有些蔬菜若沒有煮熟就食用，容易造成腸胃不適，還可能導致中毒。因...

中共病毒疫情引發的旅行限制導致維州背包客和採摘工極度短缺，蔬菜水果無人採摘。維州政府近日表示，將再撥款1,000萬澳元鼓勵人們去農場工作...

氣炸鍋是近年來很受歡迎的家電用品，特色是只要用極少量的油，就能做出有酥脆口感，像油炸過的料理。但氣炸鍋非萬能，容易吃太多造成口乾舌燥，也...

由於南澳蔬果產區Riverland和其它產區的海外工人短缺，今夏本州水果和蔬菜的價格預計將上漲15％至25％。

新西蘭園藝協會表示，在政府對超市進行調查後，人們最終可能會為水果和蔬菜花更多的錢，而不是更少。

食物對大腦尤其重要。大腦只占身體重量的2%，卻消耗全身能量和營養的20%。這些能量和營養，就來自於空氣和食物。失智症等很多慢性疾病，都受...

在抬高的花床裡種植香草、綠葉蔬菜和其它果蔬，這確實令人感到興奮。 秋天播種的香草和綠葉蔬菜，可再種植一些，以便在即將到來的更暖和的...

日本高雄醫院理事長、減醣權威醫師江部康二，如今高齡70歲，但身材和20歲時一樣，而且身高沒有縮水，牙齒也完好。他表示，自己保持健康的秘訣...

中秋連假將來臨，為保障民眾飲食安全，新北市衛生局抽驗126件中秋應景食材，其中有2件蔬菜檢出農藥殘留超標，其中，頂好超市三峽店及中和區德...

維州封城期間，許多墨爾本人開始在自家院子裡種植蔬菜瓜果。經過幾個月的辛勤勞動，有些人已經開始獲得豐收。據《時代報》報導，澳洲郵政局（Au...

略帶焦香風味的烤球芽甘藍，酥脆又鬆軟，咀嚼起來的層次感透出蔬菜的鮮甜，味道非常的迷人。在做這一道菜的時候，建議你調高烤箱的溫度，才能烤出...

飲食是失智症的重要影響因素，麥得飲食經研究證實能延緩大腦老化及降低失智症風險。腦神經內科主治醫師林志豪指出，一項追蹤5年的研究發現，進行...

據stuff報道，本月一家食品創新初創企業Shoots Microgreens在惠靈頓市中心的New World Thorndon推出了...

空心菜、茼蒿、地瓜葉、九層塔等小葉菜類，因為食用部分是種植時露在地面上的全部，所以農藥殘留不可避免。但是因為葉子柔軟細嫩，很難通過揉搓洗...

一般認為蔬菜生吃，保留的營養素比煮熟後更多。蔬菜究竟生吃、熟吃好？儘管生菜包含的活性酵素、植物營養素以及纖維，都比煮熟的蔬菜要來得多，可...

塔州最長壽的居民之一鄧肯（Chloe Duncan）5月27日慶祝了109歲的生日，她的一生經歷了西班牙大流感以及目前的中共病毒（武漢肺...

疫情仍然在繼續，溫哥華Covid-19 （中共肺炎）疫情已經持續了一個多月了，寂靜依然。人們都過著隔幾天就要外出買菜，然後就無所事事的日...

一項調查發現，香港58個蔬菜樣本中，有41個被驗出含管制的除害劑殘餘，當中兩個樣本除害劑殘餘含量超標。

富含植化素且含醣量低的十字花科蔬菜，是最強蔬菜湯的主角。經過充分日晒的當季蔬菜，含有豐富的植化素。 蔬菜湯食材主角：十字花科葉菜類...

白血病患者怎樣飲食，有利於身體恢復？可苡營養諮詢中心負責營養師黃苡菱給出6個飲食建議，對其它癌症患者也有助益。白血病飲食注意6件事 ...

蔬菜是防癌成分的寶庫。每日飲食若大量攝取豐富的蔬菜，不僅可以預防、抑制癌症，還有機會消滅癌細胞。蔬菜加水煮熟，有助於釋放更多防癌成分。治...

蘆筍含有豐富的維生素C、A，以及鉀、鈣、磷、硒、葉酸和膳食纖維等。其中的微量元素硒，能提高抗氧化力、預防心血管疾病、增進免疫系統等，對人...

因中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）疫情引起恐慌，全球許多地區出現搶購潮，民眾湧進賣場搜尋泡麵、罐頭等能長期保存的食物，泡麵貨架...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

2015年，國際空間站（ISS）的工作人員第一次吃到了在太空種植的生菜。今天的研究顯示，在太空種植的生菜的營養和地面的完全一樣。研究人員...

芝麻菜的英文名字十分有趣。在北美，人們通常會稱它為 arugula，但在英國、愛爾蘭、南非與其他地區，則會把它叫成 rocket，直譯就...

武漢疫情依舊嚴重的當下，有視頻顯示，武漢某小區，一批城管搶走業主買下的菜。還有視頻顯示，捐贈給武漢的愛心蔬菜被當垃圾處理。

武漢某小區，一堆城管將菜從小區搶走。一位業主說，這些菜是他們業主買下來的，捐給整個小區居民，並要求城管出手續。