塔州最長壽的居民之一鄧肯（Chloe Duncan）5月27日慶祝了109歲的生日，她的一生經歷了西班牙大流感以及目前的中共病毒（武漢肺...

疫情仍然在繼續，溫哥華Covid-19 （中共肺炎）疫情已經持續了一個多月了，寂靜依然。人們都過著隔幾天就要外出買菜，然後就無所事事的日...

一項調查發現，香港58個蔬菜樣本中，有41個被驗出含管制的除害劑殘餘，當中兩個樣本除害劑殘餘含量超標。

富含植化素且含醣量低的十字花科蔬菜，是最強蔬菜湯的主角。經過充分日晒的當季蔬菜，含有豐富的植化素。 蔬菜湯食材主角：十字花科葉菜類...

在中共肺炎威脅下，人們從外食變成在家飲食，往往要一次採買足夠糧食以減少外出採買次數。買回來的糧食如何保存一周，甚至更久呢？除了冰箱之外...

白血病患者怎樣飲食，有利於身體恢復？可苡營養諮詢中心負責營養師黃苡菱給出6個飲食建議，對其它癌症患者也有助益。白血病飲食注意6件事 ...

蔬菜是防癌成分的寶庫。每日飲食若大量攝取豐富的蔬菜，不僅可以預防、抑制癌症，還有機會消滅癌細胞。蔬菜加水煮熟，有助於釋放更多防癌成分。治...

蘆筍含有豐富的維生素C、A，以及鉀、鈣、磷、硒、葉酸和膳食纖維等。其中的微量元素硒，能提高抗氧化力、預防心血管疾病、增進免疫系統等，對人...

因中共肺炎（又稱武漢肺炎、COVID-19）疫情引起恐慌，全球許多地區出現搶購潮，民眾湧進賣場搜尋泡麵、罐頭等能長期保存的食物，泡麵貨架...

面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期...

2015年，國際空間站（ISS）的工作人員第一次吃到了在太空種植的生菜。今天的研究顯示，在太空種植的生菜的營養和地面的完全一樣。研究人員...

芝麻菜的英文名字十分有趣。在北美，人們通常會稱它為 arugula，但在英國、愛爾蘭、南非與其他地區，則會把它叫成 rocket，直譯就...

武漢疫情依舊嚴重的當下，有視頻顯示，武漢某小區，一批城管搶走業主買下的菜。還有視頻顯示，捐贈給武漢的愛心蔬菜被當垃圾處理。

武漢某小區，一堆城管將菜從小區搶走。一位業主說，這些菜是他們業主買下來的，捐給整個小區居民，並要求城管出手續。

當下武漢的疫情依然嚴峻，然而，有視頻顯示，武漢城管攔截一輛從四川運來蔬菜的物資車，並搶拿車上的蔬菜。

日本神戶市男子岸本岳大（Takehiro Kishimoto）以廚師為業，擅長日本傳統的食雕（Mukimono）與泰國水果雕刻（Thai...

受到中共肺炎（武漢肺炎）延後2周開學，為紓解契作供應學校午餐的有機及產銷履歷驗證蔬菜順利轉供，除北農公司、新北果菜公司、桃園市農會、新竹...

在31歲那年，美國知名演員克莉絲．卡爾（Kris Carr）患上罕見癌症。醫生說她已沒有辦法可以治療。於是，她開始全面調整飲食，自己對抗...

在乾旱和山火的雙重打擊下，澳洲的蔬菜可能會漲價50%，這主要是因為山火已經摧毀了許多農作物並切斷了運輸道路。蔬菜行業表示，目前菜農處境艱...

台中龍井區一戶5口農家在共同用餐後，3人陸續出現不同程度的頭昏、胸悶、冒汗、痙攣、呼吸衰竭等症狀，至光田綜合醫院急診就醫，其中1人一度插...

有的人似乎天生不喜歡吃一些對心臟健康有益的蔬菜，美國心臟協會最新一份研究發現，這是由於他們攜帶的味覺基因讓他們覺得某些蔬菜味道特別苦。了...

冷凍蔬菜的保存期限一般是8～12個月，但除非特殊情況，建議您儘早食用，以免煮出來的蔬菜很難吃，無法受到家人的青睞。

米塔颱風逐漸朝向台灣接近，農委會9月29日提醒農、漁民及海上作業漁船嚴加戒備，及早著手防災、減災整備工作，並隨時注意颱風訊息，漁船也應進...

台北果菜批發市場價格受到連日降雨影響，交易量、價格也都下滑，根據統計，9月29日蔬菜交易量為1,450公噸，低於28日的1,465公噸...

中秋節將至，闔家團聚烤肉、吃月餅、柚子慶佳節，美食大餐樣樣來，烤肉潛藏健康危機，挑對食物也能降低致癌風險，國泰健康管理營養師羅心余建議...

「中國菜都」山東壽光近日遭受颱風「利奇馬」影響較為嚴重，根據官方通報，其遭遇了自1959年有氣象記錄以來最大的一次降水，有1.8萬個大棚...

《消費者報導》雜誌在美國東部食品店內，發現有含李斯特菌的綠葉蔬菜，感染這種病菌嚴重可導致死亡。然而，只要一個簡單的方法就可預防感染。

今年第5號颱風丹娜絲17日颱風尚未登陸台灣，但菜價已明顯上漲，以台北果菜批發市場為例，各類菜種均上漲1至2成，包括高麗菜高漲幅達19％...