一家新西蘭蜂蜜企業生產了稀有的UMF33等級麥盧卡蜂蜜，其每罐230克的價格達到了驚人的5000紐元。

日前，新西蘭初級產業部(MPI)要求所有出口到日本的蜂蜜都要接受草甘膦檢測。此前日本官員警告說，如果他們繼續發現草甘膦超標，他們將停止進...

據《太陽先驅報》報導，近來，越來越多的維州人熱衷於業餘養蜂，後院養蜂業蓬勃興起，人們也可以從賣到當地市場的蜂蜜中獲利。澳洲蜜蜂產業委員會...

自己簡單做「健康」點心，融入異國風味、檸檬、柑橘或巧克力，大人小孩都喜歡。忙碌的上班族，還有放學回家的孩子，每到下午時刻常常有飢餓感，補...

牛奶吐司，是單吃或搭配各種食材都很好吃的吐司。這款麵糰使用蜂蜜代替細砂糖，而蜂蜜口味可以選用自己喜歡的，例如甜度跟香氣都最濃郁的龍眼蜜...

家住彰化縣二水鄕上豊村山腳路2段的李東峰（曰華養蜂場），今年榮獲全國蜂蜜競賽頭等獎殊榮，二水鄉農會前往致贈扁額並召開記者會。二水鄉農會總...

略帶焦香風味的烤球芽甘藍，酥脆又鬆軟，咀嚼起來的層次感透出蔬菜的鮮甜，味道非常的迷人。在做這一道菜的時候，建議你調高烤箱的溫度，才能烤出...

隨著養身保健觀念增加，蜂蜜的需求量也跟著增加，考量消費者無法分辨市售蜂蜜的品質，農委會17日召開「產銷履歷蜂蜜首發上市」記者會，公布已有...

每個養蜂人都說他們的蜂蜜是最好的。但是，我們的蜂蜜確實有特殊之處，那就是它的產地—純淨無污染的新西蘭北島東海岸。在我們祖先留給我們的土地...

法國南部的巴農(Banon)、沃爾(Volx)兩地種植薰衣草，蜂農採用薰衣草當作蜜蜂的蜜源。

味道清香的薄荷有多種用途，無論是製作料理還是甜點，加入一點薄荷，總是能在食物的味道上，起到畫龍點睛的效果，增加更多味覺層次。薄荷適合製成...

儘管許多新西蘭企業在肺炎疫情的重壓下搖搖欲墜，但一家生產蜂蜜的企業卻逆勢而行。全球 Mānuka 蜂蜜價格飛漲，許多企業裁員，但他們卻在...

母親節快到了，想要送什麼給媽媽呢？自製蜂蜜蛋糕是一份代表回憶與愛的禮物！它是我們小時候在街角雜貨店買一小塊蛋糕的回憶。蜂蜜蛋糕質感紮實有...

新西蘭mānuka蜂蜜獲得有史以來最大的豐收。在疫情肆虐，各行業都前景黯淡的時候，mānuka蜂蜜的銷售卻大幅提升。這二者結合在一起，使...

為了減少購物的頻率，你家的冰箱現在是否是客滿的狀態呢？隨著中共肺炎（武漢肺炎）在全世界流行，許多人為了減少出門，往往會一次購買較大量的食...

疫情燒，民間產業仍有一點紅！去年因暖冬和荔枝椿象危害，中部地區龍眼、荔枝開花僅一到兩成，蜂農幾乎採不到蜜，是40年來最慘的一年。台中市長...

蜂蜜令我們的生活充滿甜蜜，可是有多少人知道養蜂人的生活中的苦澀？在風吹雨淋日曬下、冒著被蜜蜂蟄的養蜂人，如何培養出天然純正的蜂蜜。讓我們...

苗栗縣公館鄉黃金小鎮休閒農業區，保有客家村的農業生產，主要作物除了水稻外，近年更以全台唯一的紅棗產地打出知名度，過去典型農業型態逐漸轉型...

通過對文獻、陶瓶畫、壁畫的研究，以及古代食器裡食物殘渣的分析，我們驚訝的發現，數千年前古希臘人的飲食，就跟今天的地中海飲食相當類似。透過...

由馬雅皇蜂所釀造的蜂蜜，歷來都是馬雅人珍視的藥品，用來治療皮膚潰瘍、眼疾、肺炎並促進傷口癒合。科學家研究後發現，馬雅皇蜂的蜂蜜比起一般蜂...

乾旱少雨的天氣不僅影響了畜牧業，養蜂業也遭受沉重打擊。一些養蜂人表示，澳洲可能迎來有史以來蜂蜜產量最差的一個季節，未來幾週內，蜂蜜可能會...

費城養蜂協會本週末在費城的3個地點舉辦「蜂蜜節」。今年是第十屆，免費。活動包括：蜜蜂知識講座、兒童遊戲手工區、昆蟲蝴蝶帳篷、煉蜜展示、...

3位年輕人組成源森生態團隊，向教育部申請「青年社區參與行動2.0 Changemaker計畫」並獲得行動金支持。他們輔導屏東霧台鄉阿禮部...

當你入境澳洲的時候需要明確知道哪些東西能帶，哪些東西需要申報，及哪些東西絕對不能攜帶。如果你不小心違反了澳洲的入境政策，那麼輕則物品被沒...

一家素里農場生產的蜂蜜近日在權威國際比賽中獲得了大獎。獲獎農場主認為，卑詩省純淨的自然環境和天然的加工方法是產生優質蜂蜜的秘訣。

北京同仁堂蜂蜜的生產商日前被曝回收大量過期、臨近過期的蜂蜜，企業宣稱「退給蜂農養蜜蜂」，但陸媒卻發現回收蜂蜜被倒入大桶，送入原料庫。

當我們選購食品時，通常會查看標籤上的信息，因為我們認為產品與標籤相符。可最近披露的蜂蜜摻假的消息，讓消費者開始思考，我們已面臨風險——食...

蜜蜂消失，將是全人類的災難！台灣養蜂業面臨50年來最嚴重挑戰，荔枝椿象的出現，大量危害荔枝和龍眼果樹，使農民不得不大量噴灑農藥，間接造成...