近來，澳洲消費者經常在社交媒體上抱怨在超市買不到雞蛋。Woolworths和Coles這兩大超市表示，產量下降導致雞蛋供應短缺。

台灣動物社會研究會與立委陳椒華15日指出，「廢籠」是全球趨勢，農委會應跟上全球趨勢，制定友善畜牧政策，希望能在2030年淘汰格子籠飼養系...

為解決農林漁牧業人口老化造成的人力短缺，智慧農業發展是目前政府重點發展方向，如何利用科技與農業產業知識相結合為學研重要發展趨勢。

用氣炸鍋備餐快速又方便，油的用量減到最少，卻能做出像油炸過的酥脆美食。一旦習慣了倚重氣炸鍋作為料理三餐的工具，看到什麼食材都會忍不住想要...

美國人在繼續感受高通脹帶來的刺痛。根據分析師的估算，目前美國家庭每個月日常花銷要比正常時期多掏311美元。這也是為什麼專家建議人們要比平...

雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完，或是因為過敏或純素食等飲食限制而不能吃雞蛋，這並不意味著你就不能烘焙餅乾或做煎...

目前市場上的雞蛋價格正在飆升，除了通貨膨脹和復活節（製作彩蛋）的原因外，另外一個原因就是雞群中也爆發了瘟疫，不是新冠病毒，而是高致病性禽...

美國近期爆發的禽流感疫情，正威脅著家禽庫存和雞蛋供應。美國農業部透露，在自2月份以來的大約兩個月內，已有超過二千萬隻家禽死於禽流感。

近日，英國的農民表示，烏克蘭戰爭導致雞飼料成本進一步上漲，因此如果雞蛋不漲價，那麼英國在幾個星期後可能會雞蛋供應不足。農民呼籲每打雞蛋漲...

烏克蘭戰爭對德國的影響越來越明顯，超市的食用油、麵粉都已經斷貨，而聯邦蛋類協會日前敲響警鐘：今夏開始，恐怕無法保證雞蛋供應了。

3月21日（本週一）開始，英國的市場上將暫時沒有「散養雞蛋」（free range eggs）出售，這是因為為了控制禽流感的擴散，英國農...

醃牛肉燴土豆（Corned Beef Hash）搭配水煮蛋是非常完美的組合，適合作早餐或早午餐，甚至作為簡單的晚餐也很令人滿足。

農委會提出「2+3」補貼日前屆滿，決議不延長，15日起蛋價每臺斤漲2元，外界關心蛋價是否還會調漲？農委會主委陳吉仲17日表示，蛋價是依照...

日前北部雞蛋供需失衡，農委會祭出3元產蛋獎勵金措施到期且不再延長，市場批發價即日起每台斤漲2元，每台斤變成48元。農委會表示，目前雞蛋產...

俄烏戰爭推升玉米、黃豆等穀物的期貨價格。行政院農委會主委陳吉仲27日表示，臺灣未來半年飼料用玉米、黃豆的存量充足，價格也會穩定在一定水準...

全台鬧蛋荒並價格大漲，雲林縣斗六市蛋雞產銷班第一班班長林弘茂與班員，共同募集2,000台斤雞蛋，24日於雲林縣政府親民廣場辦理「雲蛋圓滿...

農委會23日舉行「雞蛋調節措施與產業升級輔導工作」記者會，農委會主委陳吉仲表示，目前雞蛋一天仍有7千箱、150萬顆缺口，針對日前推出的「...

北台灣缺蛋，農委會提出建議要從國外進口。由於近日日本是雞隻禽流感疫區，從日本進口雞蛋是否有疑慮？對此，行政院長蘇貞昌18日表示，政府不會...

最近市面上出現缺蛋、搶蛋的短缺現象，彰化縣長王惠美關心雞蛋產業，於2月18日特別至該縣埤頭鄉「佳縈畜牧場」實地參訪，了解雞蛋從生產到洗選...

農委會宣布將專案從美國、澳洲及日本進口雞蛋，國民黨立法院團17日舉行記者會，表達對專案進口日本雞蛋的疑慮。對此，民進黨團回應，本次進口期...

雞蛋數量減少，不過蛋商過年休市仍執行「紅盤價」，每台斤雞蛋批發價仍降4元，以賺取價差，引發外界關注。農委會15日召開臨時記者會表示，與產...

近期雞蛋、衛生紙喊漲，讓部分超市及量販店業者祭出限購令。好市多13日表示，衛生紙從11日起有限購措施，一張會員卡單品牌只能購買一串；大潤...

農委會主委陳吉仲11日下午宣布，鬆綁蛋價凍漲禁令，12日起，雞蛋批發價每台斤上調2元，調漲至36.5元。

北部雞蛋荒，對於雞蛋何時能夠穩定供應？農委會主委陳吉仲9日表示，現在一天有100萬顆至150萬顆的雞蛋缺口，最具體的就是優先從食品加工調...

年前鬧蛋荒，年假過去缺蛋問題仍未解，農委會主委陳吉仲7日宣布，為維持產地雞蛋價格，自8日起將祭出2大補貼，包括，獎勵蛋農每臺斤3元 、1...

近日民眾反映買不到蛋，雞蛋供應議題引發外界關注。農委會主委陳吉仲28日說明，最近日夜溫差大，影響雞隻產蛋效率，目前國內雞蛋生產每日可達2...

過年將至，民眾用蛋需求增加，卻傳出民眾在市面上買不到雞蛋。農委會主委陳吉仲26日受訪時表示，消費者若在超市、大賣場購買雞蛋，就不用擔心買...

宜蘭縣三星鄉某公司疑為降低成本，竟將170箱過期、即期雞蛋冷藏於大型冰庫，待出貨前再將雞蛋取出退冰，並重新貼上未逾期的保鮮期限標籤，販售...