布里斯本市中心一家頗受歡迎的咖啡廳由於衛生情況堪憂，被處以一萬澳元的罰款。 據布里斯本郵報報導，去年3月，市政府的檢查人員在市...

日前，上海盒馬鮮生超市的精肉培根被檢測出大腸菌群，表示有被致病菌污染的可能。這已不是盒馬第一次出現食品安全問題，該話題在大陸社交媒體引發...

針對瘦肉精含量爭議，中央與地方持續角力。台中市政府收到行政院函，要求檢討修改《食品安全衛生管理自治條例》牴觸中央法規部分。市長盧秀燕28...

近日，遼寧省發生69名小學生疑似食物中毒事件。有家長透露，該校飲食問題此前就曾反映過，這次事發前學校週二做好的飯菜週四才給孩子吃，有些家...

今年5月至8月之間，悉尼西區和西南區有20家餐飲企業因為違反食品安全和衛生標準而被罰，其中也包括一些華人餐廳。

北京市場監督管理局（簡稱北京市監局）日前公布餐廳食品安全抽查結果，顯示多間餐廳使用的食品、餐具抽樣檢查不合格，被檢驗出大腸菌群、鎘等含量...

中共病毒疫情的衝擊加劇了中國消費者對食品安全問題的擔憂。細心的人會發現人們的選購需求正在發生變化：消費者對植物性肉類需求增加，同時更加注...

北京福海華康生產的1批次紅米被檢出鎘項目不合格。北京地區唯一的瓷罐酸奶廠家聖祥乳製品廠，其生產的1批次「聖祥」無糖酸牛奶酵母、黴菌不合格...

期待再期待，「主場在嘉義，金環閃諸羅」2020嘉義市日環食系列活動，天文奇景「日環蝕」即將在6月21日登場，為確保參與活動天文迷飲食的衛...

位於墨爾本中央商務區（CBD）的正斗廚房（Secret Kitchen）、太平洋燒臘茶餐廳（Pacific BBQ Cafe）和大東北（...

近年來食品安全的問題層出不窮，食品添加物已是大眾關注的議題。為使學生能了解食品添加物對人體影響的相關知識，教師特別設計「食品添加物」相關...

烘焙完的咖啡豆非常敏感，容易受氧氣、濕氣、熱氣與光線的影響，並漸漸隨著時間喪失新鮮的香氣。此外，咖啡豆含有豐富的油脂，放太久或沒有妥善保...

清明節及兒童節連假即將到來，衛生局為維護民眾食品安全，於轄內各大賣場、連鎖超市、便利商店、販賣機、潤餅及豆製品製造業者等地點抽驗應景食品...

嘉義市文化夜市為全國十大觀光夜市之一，為了進一步提升嘉義市夜市美食產業價值，嘉義市政府衛生局特別與社團法人中華食品安全管制系統發展協會合...

作為去年爆發沙門氏菌的中心，阿德萊德北部的兩家麵包店涉嫌違反30多項國家食品標準法規。

26日下午於嘉義市政府召開「108年嘉義市食品安全推動委員會第2次會議」，並由副市長陳淑慧親自主持，陳淑慧於會議開始強調食品安全是本市現...

家長們是否還在煩惱小朋友們的寒假活動呢？桃園市衛生局將在明年度的寒假專門為國小3-6年級的學童設計一整天的「食境體驗教育營」活動，時間訂...

《新北市食品安全衛生管理自治條例》在去年12月公告施行，將在公布的4年內納管各類別業別，包括公有市場營業的食品攤商及員工餐廳等32大類業...

大葉大學將永續發展精神融入校務發展與教學，一方面厚植師生環境素養與綠色競爭力，另一方面善盡大學社會責任，辦理各式環境永續活動，串連彰化、...

嘉義市政府衛生局特別於25日舉辦「108年食品業者食品安全衛生輔導計畫成果發表記者會」，嘉義市副市長陳淑慧代表市長黃敏惠親臨現場頒證表揚...

桃園衛生局接獲民眾反映中壢區某洗衣店前自動販賣機販售逾期食品，衛生局立即派員前往查核，現場查獲販賣機內飲料食品逾有效日期之情事，涉違反食...

俗稱豆油的醬油，為國人日常烹調常用調味品，為確保市售該等產品衛生安全，嘉義市政府衛生局與食品藥物管理署近日將啟動「108年度醬油製造業稽...

為維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全，食品藥物管理署與嘉市衛生局於中秋節來臨前辦理中秋複合式專案，稽查業者包含：月餅及其餡料食品製造業稽...

食品安全一直是食客、餐飲行業從業者以及政府部門密切關注的重要議題。很多人認為食物煮熟後便可高枕無憂，但是在存放和再加工時稍有疏忽微生物便...

微生物，顧名思義就是用肉眼觀察不到的微小的生物。微生物包括細菌、真菌、原生動物、藻類等有細胞結構的微生物，以及病毒、支原體、衣原體等沒有...

澳洲每年都會發生數百萬食物中毒病例，衛生部門提醒大家，即使在冬天也不要忽視食品安全問題。據《太陽先驅報》報導，澳洲食品安全信息委員會（F...

2018年12月20日聯合國大會通過決議，決定自2019起將6月7日定為「世界食品安全日」（World Food Safety Day）...

研究數據顯示，美國人每年扔掉價值約1610億美元的食品，相當於美國生產的所有食品中約三分之一被浪費或丟掉。美國食品與藥物管理局（FDA）...