衛福部食藥署10日上午說明，經檢驗後確實食品廠商日正的南北坊「優質中筋麵粉」及弘大昌的「登豐高筋麵粉」添加微量黃豆粉，目前要求地方衛生局...

近日，深圳一家熱乾麵黑作坊被曝光。這家作坊白天閘門緊閉，半夜開始忙碌趕工，每晚製麵2000斤。在生產過程中，有工人甚至用剛摳完腳的手直接...

衛生福利部食品藥物管理署11日公布全台麵粉工廠稽查結果，一共稽查22家，其中有11家不符合食品良好衛生規範，已協請各地方衛生局要求業者限...

食安事件頻傳，台灣衛生福利部26日與台灣大學簽署食品安全合作備忘錄，衛福部長蔣丙煌宣布，2015年1月起，將啟動大宗物資全面稽查，將優先...

衛福部長蔣丙煌今天表示，目前市面油品已經安全，民眾可以放心使用，未來食安稽查將以大宗民生用品為主，首波將先鎖定麵粉。

記得一次我和朋友在哥本哈根的一家中餐館排隊買午餐，忽然排在前面的一家三口德國人向我求助，讓我翻譯。本來丹麥文、英文和中文我都不怎麼擔心...

公平會表示，有關近日麵粉、連鎖餐飲業者漲價，已在12月中下旬開始蒐集麵粉業者動態，並且向重點業者洽詢。

有鑒於全球有數百萬人生活在城市貧民窟中，而且貧窮國家持續出現糧食短缺，加拿大蒙特利爾（Montreal）的一群學生想出以昆蟲製成麵粉的方...

台灣區麵粉工業同業公會已同意未來2年向美國購買價值4億8450萬美元小麥。

麵粉可以稱得上是法國人日常飲食中不可缺少的食物，無論是麵包、糕點還是煎餅等。這些食品都來自麵粉，而麵粉和餐點若能對號入座的話，那麼做出可...

麵粉作成的麵包、麵條是國人第二大主食，原料中的小麥產量卻遠不及需求量，配合活化休耕政策，台中區農業改良場進行多項小麥品種的選育，目前更新...

新北市政府指出，國內麵粉業者醞釀今天起漲價，經邀請出面說明後，業者已答應暫時凍漲。下游包子業者有的漲價因應，有的調整優惠，有的堅持不漲價...

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉 國內麵粉業者醞釀自6月1日起要漲價，新北市政府法制局消保官展開專案調查，特別請北部麵粉供應大廠－聯華實...

(大紀元記者陳瑋臻台灣綜合報導)國際小麥價格高漲，廠商接獲麵粉公會通知，下月一日起，每袋22公斤裝的麵粉，將大漲30至60元不等，最高等...

麵粉又要漲價了！高雄市麵粉製品相關業者，包括吳寶春麵包店受訪表示，仍會苦撐經營，暫時沒有漲價計畫；不過，胡椒餅業者說，如果颱風來襲青蔥價...

近日麵粉、食用油及糖等民生物質驚驚漲，為抑止廠商囤積謀取暴利，台中市法制局消保官翟威甯，4日會同台中地檢署及法務部調查局台中調查處，到東...

工業局今天邀麵粉、餅乾等業者，勸說廠商不漲價。公平會表示，針對這波漲價已主動立案調查，未來仍將繼續訪查，掌握市況，如業者有聯合抬價行為...

量販業年初預告， 新年過後，麵粉及黃豆製品可能漲價；近期業界再釋出訊息，受到原物料波動影響，麵粉類產品 3月中旬將漲 2到 3成，食用油...

提到法國聯想到什麼？巴黎鐵塔？名牌皮件？還是浪漫的氣氛？經濟學家可能會回答：法國麵包。由於國際小麥價格上揚，最近巴黎的麵包店正醞釀著一股...

中華人民共和國衛生部監督局於12月30日結束對撤銷在麵粉中添加過氧化苯甲醯(俗稱麵粉增白劑)徵求意見。將「取消添加麵粉增白劑」設置一年過...

（中央社記者楊淑閔台北17日電）台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和表示，美國及澳洲都預計今年小麥種植面積及產量比去年增加，但中東及非洲轉...

(據民視新聞報導) 全球第三大小麥生產國俄羅斯的野火災情，導致總理普京宣佈從15號開始禁止小麥出口後，小麥期貨價格狂飆，連續兩天漲了百分...

（中央社記者楊淑閔台北 6日電）俄羅斯暫停小麥出口，國際小麥價格波動。台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和說，10月之前國內麵粉價格暫不受...

選購市售麵粉食品，最好先看營養與成分標示，從碳水化合物、脂肪等熱量多寡以及鈉、反式脂肪等含量高低來為自己的健康把關。

（中央社台北5日電）中國大陸問題食品再添一樁，據報導，成都發現問題麵粉，這種麵粉加水揉搓後變成「泡泡糖」，扯都扯不斷，猶如膠一樣。當地工...

中國大陸大部分飯館用的麵粉都是散裝麵粉或者大包裝麵粉，裡面幾乎都含有過氧化苯甲(酉先)增白劑成份，這種增白劑可能致癌。

〔自由時報記者曾慧雯、廖千瑩／台北報導〕經濟部工業局表示，沙拉油廠商已呈現虧損狀態，因此將無跌價空間，甚至有可能調漲，而麵粉出廠價格則可...