我們這裡的天氣越來越熱，我只想做些不用烹煮的菜。炎炎夏日裡，我總是期待能毫不費力地做些冷湯。下面介紹的就是我一直以來最喜歡的消暑食譜之一...

近期，中國多地菜價相繼上漲。合肥蜀山區的葉類菜從均價2、3元（人民幣，下同）一斤（500克）漲到5元多一斤，有的甚至漲到「過年價」。8月...

俄亥俄州的Wiers Farm公司由於擔憂旗下有更多農產品受李斯特菌污染，22日宣布召回蔬菜的範圍擴大到紐約州和新澤西州。本月12日，該...

奧運會就要到了，邊看比賽邊吃零食可能攝入過多熱量。如果你正在尋找清爽小食，試試低熱量的蘋果和黃瓜沙拉吧。（推薦閱讀：觀賞奧運要小心 看錯...

人們必須吃食物才能維持生命，但食物有熱量，吃多了就會累積在身體裡，讓人發胖。也許有人會問，有沒有「負熱量食物」（negative cal...

聯邦衛生官員週二表示，佛羅里達州黃瓜種植者使用未經處理的水灌溉，可能是今年春天全美近450人患沙門氏菌食物中毒的原因之一。

黃瓜是便於攜帶的夏季「補水劑」，止渴之餘，還能防治口腔潰瘍，牙齦腫痛。因其熱量極低，且富含維生素和鉀鹽、鈣、鐵等礦物質，因此減肥的同時...

美國衛生官員週三（6月5日）宣布，與黃瓜有關的沙門氏菌疫情已擴大到美國25州和哥倫比亞特區，至少有162人患病，54人住院治療。

這款白醋黃瓜沙拉在酸甜口味之間達到了完美的平衡，再點綴一點新鮮的蒔蘿（dill，別名小茴香），切成絲的紅洋蔥則增添了脆脆的口感。

黃瓜是夏季的清爽佳品，但你知道怎樣吃黃瓜才能最大限度地保留它的營養嗎？本文將從中醫和西醫的角度，為您介紹黃瓜的選擇、清洗、食用和搭配以及...

另外，還要注意某些藥物可能會與黃瓜產生相互作用。例如，某些利尿劑會增加尿液排出，食用黃瓜也可能增大利尿效果。如果您正在服用特定的藥物，請...

涼拌拍黃瓜是我們華人非常受歡迎的一道菜，特別是在夏天。因為黃瓜是一種涼性食物，它有止渴解暑的功效。這個做法超級簡單，美味，清爽！趕快一起...

美味的食材包在黃瓜片中，看起來像粽子，但吃起來卻像清爽的黃瓜卷。 非常的有趣，清爽，美味！趕快一起動手做！

我們常聽到慢性疲勞、慢性頭痛、慢性發炎，還有一種慢性問題，叫做「慢性脫水」。跟其他慢性問題一樣，慢性脫水宛如冷水煮青蛙般不易察覺，卻可能...

今天跟大家分享3道涼拌黃瓜做法：涼拌黃瓜豆腐絲，韓式涼拌辣黃瓜，酸奶油黃瓜沙拉。真的是夏日必吃美食！

老媽剛來的時候，我們住在遠郊，有一個巨大的院子，帶刺的黑莓佔據了很大一塊面積。不過，因為院子太大，我想佔點就佔點吧，還有完全無污染的有機...

私房涼拌黃瓜～只需5分鐘！夏天必吃！

便宜好用的鮪魚罐頭是便利的優質蛋白質來源，對孕婦、小孩都有很高的營養價值。根據美國農業部營養資料庫提供的資料顯示，新鮮海鮮與罐頭海鮮所含...

加拿大公共衛生局（PublicHealthAgencyofCanada）上週五宣布，加西五省近月爆發大量沙門氏菌感染案例，其中大部分發生...

近日，華盛頓州出現了6起感染沙門氏菌的病例，衛生部門正在調查感染源，很大程度上可能與Costco銷售的英式黃瓜（English Cucu...

還記得電影霍比特人（又譯為哈比人）中，霍比村地裡蔬菜和南瓜長勢驚人的畫面嗎？這個情景真實地出現在英國Llanharry，當地一名退休的園...

痛風是與飲食息息相關的疾病，在過去痛風被稱作富貴病，起因飲食肥甘厚味，現代人則因飲食習慣改變，攝取過多的蛋白質而增加了尿酸的產生。當尿酸...

人體內每個部位都有很多毒素，排毒是人體必需的，若毒素不能及時排出體外、對我們的身體和精神會產生不良影響。腎臟是人體排毒的重要器官，將過濾...

今年夏天似乎比往年更熱，火紅的太陽讓人卻步，感覺一出門隨時會中暑。夏天記得要多補充水分，否則很容易上火，臉上長痘、口腔潰瘍、體熱、胃口不...

南澳的一名少年種植出一根破世界記錄的大黃瓜。這根黃瓜重五公斤，長1.3米，比之前最長黃瓜的世界記錄還要長約10厘米。

最近沙門氏菌迅速蔓延到美國30個州，至少341人被感染，已造成2人死亡。聖地亞哥有19人感染，其中一位99歲的女性證實因沙門氏菌引發的疾...

近日，黃瓜在加拿大被大量召回，原因是黃瓜內含有疑似沙門氏菌（salmonella），召回事件首先在美國爆發，並正在擴散。

黃瓜（Cucumber）的英文名字聽起來很酷，清脆又爽口！黃瓜味道鮮美，營養豐富，還含有人體必需的維生素和礦物質，如維生素K和C，一些B...