黃豆
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巴西是全球大豆生產大國 為何豆腐成奢侈品 2024/10/15巴西美食中心聖保羅以其昂貴的烤肉和奢華的壽司盛宴而聞名,但在一些高檔餐廳,大豆卻作為一種新穎的明星食材開始端上客人的餐桌。在這個生產大豆...
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必學零失敗 簡單3步驟在家「孵豆芽菜」 2024/09/30在家孵豆芽小秘訣,無論綠豆、黃豆、黑豆都適用,只要簡單幾個步驟,你也能七天就種出無毒豆芽菜。
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分裝地卻標示為台灣製造 台消保會批誤導消費者 2024/01/03台灣消保會接獲民眾投訴,連鎖超市販售台灣製造的黃豆商品,背面卻印著「台灣分裝」,認為有誤導嫌疑,呼籲業者應嚴格把關,對此,高雄市衛生局表...
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買大豆又要買波音 中共在會晤前緊急討好美國 2023/11/13在11月15日中共黨魁習近平與美國總統拜登會晤前,中共緊急從美國購買了大量黃豆,又放話說可能恢復購買波音737Max客機。外界認為,這是...
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喝的保養品豆漿 熱量低營養高 對婦女更有益 2023/06/05豆漿內的大豆異黃酮是天然的雌性激素,對人體有很大的益處,適量攝取,有助於延緩女人卵巢老化、刺激皮膚新陳代謝、保持潤澤,黃豆中的亞硝酸油更...
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大豆抗癌又降血壓 正確食用很重要 2023/03/15大豆,又稱黃豆,有「豆中之王」、「植物肉」之美稱。大豆富含豐富的膳食纖維,可以清理腸道並促進蠕動。同時,大豆中所含的異黃酮還具有防癌抗癌...
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俄烏戰爭推升黃小玉期貨價 台農委會:半年內量足價穩 2022/02/27俄烏戰爭推升玉米、黃豆等穀物的期貨價格。行政院農委會主委陳吉仲27日表示,臺灣未來半年飼料用玉米、黃豆的存量充足,價格也會穩定在一定水準...
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這些「豆」很多人搞混 2招區分、吃對才養生 2021/08/31紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、豌豆等食物,雖然名稱都有「豆」,卻被分為五穀雜糧類、蛋豆魚肉類及蔬菜類。它們各自屬於哪一類?對健康的好處又有哪些...
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豆製品哪種最健康?營養師:1種千萬少吃 2021/08/26市面上,叫作「豆腐」的產品有好幾種,雖然都是黃豆製品,但製作方式都不一樣,使它們的成分、熱量及對人體的益處都不太相同。百頁豆腐、板豆腐、...
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黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿 豆漿區別大公開 2021/04/23市售豆漿主要可分為黃豆漿、黑豆漿、發芽豆漿,平時人們提到的豆漿多是由黃豆製成,黑豆漿顧名思義就是黑豆研磨而成。發芽豆漿則是黃豆或黑豆經過...
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綠茶含抗癌成分高 防攝護腺癌6類食物比一比 2021/01/22攝護腺癌(又稱前列腺癌)是男性常見的癌症,近來正夯的茄紅素、黃豆製品、綠茶、薑黃素等食物和營養素,哪些能保護攝護腺?美國一項調查接受攝護...
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豆類是長壽必吃食材 黑豆、紅豆4種豆各有益處 2020/10/22「五穀宜為養,失豆則不良。」豆類究竟有何特別之處?豆類食物最大的特色,就是含有高量的蛋白質。一般豆類的蛋白質含量是小麥和米等主食的2~3...
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味噌:可以喝的「完全蛋白質」教你在家自製味噌 2020/02/14日本人最愛的黃豆發酵食品之一——味噌,是優質蛋白質和多種營養素的來源。自己做的味噌不僅天然而安全,而且還能根據口味偏好來調整材料搭配、決...
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國產黃豆上市 新鮮又營養的好食材 2019/12/30行政院農委會農糧署為提高國產大豆的消費量,29日於台中愛買吉安量販復興店,舉辦「國產黃豆產品整合行銷計畫」、現場邀請明道大學餐旅管理學系...
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大豆增肌減脂防失智!豆漿等6道養生料理教你做 2019/12/27台灣產大豆由於食物里程短,送達消費者手中時,豆仁都是粒粒新鮮飽滿,樸實中帶有土地獨有的香氣。大豆增肌減脂、防失智,有6大益處。幾道非常簡...
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豆子如何煮軟?輕鬆處理大豆 5方法營養料理 2019/12/19大豆營養價值高,有「豆中之王」之稱, 除富含優質植物性蛋白質外,更具有鈣質、卵磷脂、異黃酮、不飽和脂肪等營養成分,對人體健康有極大好處...
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國產濃醇香 黑豆X黃豆-1 2019/12/12豆類食物營養豐富,是人體攝取蛋白質的主要來源之一。然而,您吃的豆類來源安全嗎?是否常常會有疑慮,害怕吃到「基改豆」?
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豆漿2種喝法 改善更年期症狀 2019/11/21到了更年期,女性卵巢功能衰退,容易出現煩躁、熱潮紅、眩暈等症狀。豆漿富含大豆異黃酮,搭配特定的養生食物,對女性更年期保養有益。營養藥膳專...
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豆漿加2種食物 降血糖又養生 2019/11/17豆漿對於糖尿病人有益處,搭配一些食材則有更好的降血糖效果。營養藥膳專家、中醫師王作生推薦2種降糖豆漿作法。降糖豆漿1:枸杞蕎麥降糖豆漿(...
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花蓮黃豆地產地銷 豆奶進校園千名學童受惠 2019/09/03台灣每年進口雜糧逾800萬公噸,為提升國產雜糧進口替代率,農糧署自105年起推動大糧倉計畫,輔導鳳榮地區農會採用花蓮區農業改良場培育的「...
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灣區首現極品「豆乳豆花」 豆香營養倍濃 2019/06/24文:余亨之・大紀元 灣區的朋友,您聽說過「豆乳豆花」嗎?它與現在市面上流行的糖水豆花、布丁豆花,大不同。布丁豆花雖然香甜,可是添加了吉...
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活色生香「三大炮」 少了炮聲依然好食 2019/01/08文:勤宜・大紀元 有沒有一種小吃像「三大炮」這樣搶眼?簡單的小吃,誇張的表演,成都人對生活的熱情也充分體現在這個成都小吃裡了。 小題...
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為降低黃豆需求 中共下調豬飼料蛋白質含量 2018/10/2910月26日,中共發布豬和肉雞最新飼料標準,飼料標準下調了其中蛋白質含量以降低大陸黃豆需求。有評論認為,這是中共為應對美中貿易戰,減少黃...
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台灣農訪團訪美中簽意向書 將向美採購15億美元黃豆 2018/10/06「2018年台灣農產品貿易赴美友好訪問團」於9月27日、10月1日分別與明尼蘇達州、愛荷華州黃豆協會簽署採購意向書,據該團團長介紹,今年...
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為美國豆農送暖 台灣採購15.6億美元大豆 2018/09/27就在美中兩國貿易戰加劇、中共對美國採購大豆的訂單轉向巴西之際,一個來自台灣的農業訪問團9月26日在華盛頓與美國大豆協會簽訂了一筆意向書...
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數據詳解 中國「大豆戰」襲美或自戕? 2018/07/11美中關稅戰,上週五打響,雙方各向對方價值340億美元的商品,加徵25%的關稅。中共的最大宗關稅對象,是美國大豆,這是否會重創美國農業州...
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一塊歐米茄手錶換捆蔥!老工程師憶大慶生活 2018/06/19一塊歐米茄手錶少說也要數千美元,但在1960年代大慶油田初建時期,缺衣少食的工人卻只能用手腕上的一塊歐米茄手錶換一點兒黃豆、一梱大蔥。那...
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運動員必需礦物質 錳元素讓你體力充沛 2017/11/19錳對於運動員及重度勞動者而言,是很重要的一種礦物質;對於一般人維護生理機能更為重要。錳是人體能量的來源,因為它參與我們體內多種生化反應...