每年4、5月正是青梅成熟採收季，台東縣農會、池上鄉農會與阿吉旅行社合作，配合農委會推廣的一日農遊，推出新年度的台東第一場梅子體驗活動。首...

清明過後，進入梅子黃熟的季節。當梅果完全熟透，是梅子最香甜的時候，口感柔和且不酸澀，可以做出哪些料理呢？

黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香，富含大量果膠，做成果醬要失敗也難，襯上高山烏龍茶，茶香甘甜沉穩，解了黃梅甜膩。清明前後，正是梅樹結果累累...

2017南投花卉嘉年華，12月23日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦「踏雪尋梅」開鑼儀式。為深化農產業結盟精神，活動首先登場的是「梅子壽司接龍...

梅子為南投縣的主要經濟農作物之一，主要產地的信義、水里、國姓及仁愛等鄉鎮農會總幹事23日齊聚信義鄉梅子夢工廠，和縣府農業處長陳瑞慶等來賓...

從伍龍步道往山上走，步道兩側只有少許早開的梅花綻放迎賓，光禿的枝椏上許多未開花的花苞，正等待著冷冽冬風來催促開花。

宿便是萬病之源，現代人因飲食不均衡、壓力大、水喝太少等因素，常有便祕問題。宿便累積不只會長痘子、過敏，還會加速老化招來百病。適時排出體內...

南投縣梅子進入盛產期，縣內產量占全台34%，是全台最大，而梅子、梅醋等相關產品可有效平衡人體酸鹼值，健康多多。

今年春梅已上市，受氣候乾旱影響，梅子產量預估比過去減3成，雨水不足，梅子的顆粒也較小。為了替梅農行銷及推廣部落觀光，仁愛和國姓鄉產梅區與...

以布農族為主的信義原鄉是梅子的故鄉，年產2,400公噸，為全國之冠。除了每年元旦前後由公所和農會合推的賞梅熱潮，車陣在台21線綿延數公里...

台東青梅今年產量豐、品質好；不過，幾家歡樂幾家愁，獲得收購的農民忙著採收，未契作的梅農找不到買家，「望梅心酸」。

（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）花東地區酸溜溜的梅子又到了採收期，清明節前所採收的青梅，可加工成脆梅，清明節後才採收的，只能製作成軟Q梅...

（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義市政府為協助地方特色產業永續發展，帶動地方觀光，繁榮地方經濟等，由嘉義市政府及工商發展投資策進會提出...

嘉義縣「梅問屋梅子元氣館」打造以「梅子」為主題的觀光工廠，於今天開幕，形塑梅山鄉「梅果之鄉」品牌。

〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉全國唯一結合地方文化與傳統產業的梅子觀光工廠「梅問屋梅子元氣館」即將於9月11日，在阿里山下的嘉義縣梅山鄉...

（大紀元記者林秀文台灣高雄報導） 春雨到，高雄六龜地區的梅子已近黃熟，高雄市農業局將於27、28日再度與六龜社區發展協會合作，推出「六龜...

酸甜滋味可能傷身！消基會今天公布市售的梅子蜜餞調查，其中有3成8的樣品，違法添加超量代糖（糖精、甜精等）。學者指出，超量代糖可能傷肝、腎...

（大紀元記者施芝吟台北報導）梅子是很好的食物，大部分的人都很喜歡吃。但在製作包括殺菁、鹽漬、以及水漂洗與糖漬等過程，往往須要加入大量的砂...

嘉義縣梅問屋「梅子元氣館」觀光工廠以梅子為主題，來館可一窺梅子堂奧，也可嚐到各式梅子特產，開館以來，人氣頗高。

（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）2012南投花卉嘉年華─信義鄉「漫步在雲端 踏雪來尋梅」系列活動，23日在信義鄉農會梅子夢工廠熱鬧開鑼...

（大紀元記者林秀文台灣高雄報導）為了透過提升旅行團餐的品質來增加各縣市的觀光商機，交通部觀光局主辦「2012台灣團餐大車拼」活動，高雄市...

（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）為期4週的「2010南投縣梅子節」，已在信義鄉農會梅子夢工廠園區正式開跑。今年梅子節主題為「CAS把關‧...

有「梅之鄉」雅稱的南投縣信義鄉，正值梅子盛產期，信義鄉農會結合高市1家飯店，4月將舉辦梅子月美食節，推出各式梅子創意料理，以酸脆爽口的青...

冬去春來，梅季仍舊持續，沒有梅花看，還有梅子吃，楠西鄉梅嶺業者推出脆梅DIY教學體驗，吸引遊客上山體驗。

農委會農糧署11日在縣農會食品廠辦理梅子去籽機示範觀摩會，梅農肯定梅子去籽機功能，但每台價格高達18萬元，令梅農難接受，農糧署則允諾將深...

（中央社記者林恆立南投縣11日電）吃梅子可不吐梅仔籽！農政單位委託廠商歷經三年研發，成功推出「梅子去籽機」，不僅大幅節省人工成本，提升競...

梅子的酸鹹值約pH3.5~5，可抗菌，曾有實驗顯示，在便當中央放梅子，再把飯放在戶外，即使整個便當都發霉了，在梅子往外畫圓2公分的範圍都...

受到天候的影響，今年花東地區和高雄縣桃源鄉的青梅大豐收，卻也導致價格崩盤，為了幫助農民，高雄縣政府今天特別舉行青梅促銷活動，除了請來專家...