減肥減重
橄欖油有益人體,這是很多人都已經具備的常識,《大紀元時報》〈橄欖油有益人體5大好處〉一文曾報導過橄欖油具有降低「不良」膽固醇、降低血壓、預防癌症、防止氧化損傷(保護心血管)以及提高認知能力(預防失智症)等優點。
2013年06月17日
地中海型飲食風的關鍵就在桌上的那瓶冷壓初榨橄欖油。冷壓初榨橄欖油的冒煙點高達170~190℃,不僅適合涼拌沙拉、直接沾食麵包,更適用於各種中式烹調。
2013年05月27日
國際知名女星安潔莉娜.裘莉採行預防性雙乳房切除術,讓遺傳性致癌基因以及乳腺癌的話題風靡全球。但是除了像裘莉這樣具有遺傳性基因缺陷的人以外,大部分的人可以從飲食著手,預防各種疾病與癌症,無須採行這種預防性的手術。
2013年05月27日
很多婆婆媽媽家裡常有大大小小的各種水瓶,有時是百貨公司周年慶贈品或者滿額禮,有時是購買商品時的附贈品。這些瓶子常占用廚櫃空間,丟掉又可惜,留著又沒用到。其實善用這些水瓶,減重會變得很容易。
2013年05月03日
大部分的素食者之所以茹素是因為「素食比較健康」,其實這可能只是一種迷思。台大公共衛生研究所曾追蹤過一萬多名的素食病人的飲食,結果發現吃素10年以上者,罹患肝癌的機率反而比吃葷食的人更高。素食者的心血管疾病比率也不低。--摘自洪泰雄《代謝平衡健康瘦身》
2013年04月26日
要煎出五星級飯店的香嫩可口的羊排/牛排,並非難事,不一定要買高價的頂級羊排或神戶牛排,平價新鮮的羊排/牛排即可。訣竅是用牛奶與冷壓初榨橄欖油先將羊排/牛排泡上2小時。
2013年04月26日
想要健康窈窕又想要吃美味的蛋糕嗎?其實以全麥麵粉做出來的戚風蛋糕反而口感更佳。自製蛋糕以豆漿代替牛奶,再添加益處多多的特級冷壓初榨橄欖油與菊寡糖,就是一道全家人都可以享用的健康甜點。
2013年04月19日
膠原蛋白其實與「膠」沒有關係。膠原蛋白是一種蛋白質,膠原蛋白粉可以完全溶於水。因此要補充膠原蛋白很簡單,餐前飲一杯加了一匙膠原蛋白粉的溫水即可。
2013年04月19日
菊芋(Helianthus tuberosus)屬於菊科向日葵屬,原產於北美洲,後來傳入歐洲。歐盟在1992年成立,第二年將菊寡糖列為歐洲作物發展計畫。
2013年04月12日
根據西班牙橄欖油協會的資料,橄欖樹是在西元前1千多年前由著名的航海家與商人──腓尼基人,從現今的黎巴嫩、敘利亞一代引進到伊比利半島,從此成為西班牙最重要的經濟作物。歷經3千多年,西班牙仍是世界上橄欖油產量及出口量最高的國家。
2013年04月05日