牡蠣
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台杜絕越南牡蠣洗產地 2024/02/05立委陳亭妃曾針對中國牡蠣混充成越南牡蠣進口至台灣,要求政府加強邊境及市場檢驗,另也在去年針對2025年紐西蘭乳品將以零關稅輸台一事質詢...
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中國牡蠣洗產地來台 立委籲加強邊境、市場檢驗 2024/01/19立委陳亭妃辦公室19日透過新聞稿表示,陳亭妃接獲安南區四草蚵農反映近年來大量中國牡蠣以洗產地方式從越南借道來台,嚴重影響台灣本土蚵農的生...
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諾羅病毒襲加州 FDA禁銷售食用某些進口牡蠣 2024/01/19由於擔心加州爆發諾羅病毒,加州的餐館和消費者被警告不要購買或食用墨西哥進口的某些牡蠣產品。 據《新聞週刊》(Newsweek)網站...
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暴雨威脅東海岸牡蠣產地 聖誕節供應或短缺 2023/12/04由於暴雨和洪水影響了澳洲東海岸兩個最大的牡蠣養殖區的水質,今年牡蠣這種在聖誕節餐桌上最受澳洲人喜愛的食品可能會供應短缺。
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康州牡蠣遭細菌污染 已銷往紐約等五州 2023/09/09美國食品和藥物管理局(FDA)9月5日宣布,召回康涅狄格州格羅頓(Groton)8月28日到8月30日期間捕撈的牡蠣(oysters)...
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越南牡蠣含砷量超標五倍 台立委籲食藥署嚴格把關進口 2023/05/05食藥署3月查獲2批越南進口牡蠣含致癌無機砷超標達5倍。立委林俊憲5日指出,越南牡蠣占臺灣進口牡蠣九成,呼籲政府加強查驗和管理,並要求食藥...
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美國女子吃生蠔發現珍珠 價值或有數千美元 2023/03/30美國德州一名幸運女子日前與男友到餐廳享用晚餐,沒想到在吃生蠔時發現一顆珍珠。這顆罕見的珍珠可能價值數千美元,可以讓她發一筆小財。
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慶黃曆新年 新西蘭美味櫻桃、龍蝦專機運亞洲 2023/01/18在中國黃曆新年即將到來之際,新西蘭基督城機場增加了運往亞洲的貨運航班,將美味的活龍蝦、牡蠣和新鮮櫻桃等高價值出口產品及時運達亞洲市場。
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需求高漲 南澳科芬灣牡蠣產業今年前景大好 2022/11/10由於外州遭遇惡劣天氣和蟲害,今年各地對南澳牡蠣的需求量非常巨大,一些養殖者在聖誕節前就有望將牡蠣銷售一空。
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佛州兩名男子因生食牡蠣而身亡 2022/08/19佛羅里達州一名男子吃了一隻壞牡蠣感染上細菌後身亡。
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美國男子吃蛤蜊咬到紫色珍珠 或值數千美元 2022/08/18美國賓州一名男子最近偕同妻小前往德拉瓦州度假。當他們在餐廳用餐時,他在蛤蜊裡發現一顆罕見的紫色珍珠,而像這樣的珠寶,市值可能高達幾千美元...
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在家做復古開胃菜:洛克菲勒焗牡蠣 2022/07/29如果你很想吃牡蠣,但又沒有時間去你喜歡的海鮮餐館享用,那就自己動手,體驗一下焗海鮮的樂趣吧。洛克菲勒焗牡蠣的食譜是一道老式的作法,這道復...
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加州衛生官員警告 部分生牡蠣疑存有諾如病毒 2022/04/04加州衛生官員上週六(4月2日)表示,過去幾週,加州至少有34人在食用了從加拿大卑詩省(British Columbia)進口的生牡蠣後...
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美味牡蠣供不應求 喬州養殖業盼擴張 2022/03/11喬州州議會於2019年立法允許並開展喬州沿海的牡蠣養殖業。由於其特別的地理位置,喬州海岸生產的牡蠣風味極佳。但是礙於缺乏商業牡蠣孵化場...
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南澳衛生廳:食用生蠔致胃腸感染病例飆升 2021/11/14因食用未煮熟的海鮮而感染細菌的胃腸疾病在南澳有上升趨勢,南澳衛生廳(SA Health)不建議孕婦、免疫系統低下的人或老年人生食海鮮。
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【連載小說】日初天子 七、背影會發光的男人(4) 2021/10/20「快!快去請藥師」侍和子見狀,整個人心都慌了,不只是因為她疼愛小初,更因為王子臨走前,她向王子保證過一定會好好照顧小初。現在成了這個狀況...
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【連載小說】日初天子 七、背影會發光的男人(3) 2021/10/18今天是入冬後第一場雪,山上整片白茫茫,火爐裡煮著熱茶,王子在整理行李,因為稍早之前,宮裡來了信件要王子回宮一趟,行李準備好後,王子按照時...
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墨女吃牡蠣意外獲珍珠 欲當傳家寶留給兒孫 2021/10/07據澳廣新聞報導,維州Echuca鎮居民Judy Dargan從當地一家超市買了一些牡蠣來犒勞自己和丈夫Brian。享用美味時,Judy突...
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享用海味餐點 3種海鮮拼盤好吃祕訣在醬汁 2021/06/12在家的時間待久了也會懷念「海味」餐點,還好宅配通路很方便,購買冷凍海鮮不是大問題,但是要怎麼料理海鮮卻是很多人頭痛的問題。螃蟹、牡蠣或貝...
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疑含諾如病毒 列市海產公司召回牡蠣 2020/03/02加拿大食品檢驗局於上週四宣布,位於列治文北部5號路夾火神星路(Vulcan Way)附近的聯合灣海鮮公司(Union Bay Seafo...
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來自大海的美味 貝類安全料理指南 2019/12/27貝類的飽和脂肪含量低,卻富含omega-3脂肪酸,與陸地上難以取得的礦物質,是值得每週吃一次的「海味」。然而,近年來貝類食物中毒案件暴增...
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牡蠣導致麻痹性中毒 食檢局召回 2019/07/21加拿大食品檢查局(CFIA)近日宣布召回一款太平洋牡蠣,原因是一種海洋生物毒素會導致食用者出現麻痹性貝類中毒。
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蚵殼串重生成護礁 風電商睦鄰造地景 2019/06/10彰化地區離岸風電開發商持續落實在地化承諾,並推行各項睦鄰措施。繼海岸淨灘活動之後,6月10日上午,多家離岸風電開發商在彰化縣王功鄉海洋故...
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堪培拉一週好去處 (2019年5月4日) 2019/05/04新州南海岸的小鎮Narooma距離堪培拉約三小時的車程。Narooma風景優美,據說出產世界上最好的牡蠣,當地一年一度的牡蠣節遠近聞名。
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斯圖爾特島牡蠣養殖者獲240萬元賠償 2019/04/14新西蘭生物安全部向斯圖爾特島的牡蠣養殖戶支付了240萬元賠償。為了遏制一種侵入性寄生蟲,這些養殖戶的生蚝被銷毀。
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南灣 新奧爾良餐廳The Bywater 2019/01/21文:百合・美食專欄作家 今天要介紹的這家餐館是評價為2019年的平價米其林推薦餐廳之一,新奧爾良餐廳——The Bywater。新奧爾...
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俄勒岡州海水酸化 環保組織提訴 2018/11/29環保組織「生物多樣性中心」起訴美國環境保護局,聲稱化石燃料的消耗已經破壞了俄勒岡州的海水,使海水酸化導致貝類死亡。 「生物多樣性中...
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終於渡過夏季炎熱 喬州牡蠣季現已開始! 2018/11/04延遲了的喬州牡蠣季節終於在上週三(10月24日)正式開始。自6月關閉以來,喬州的牡蠣季節原定於10月初就該開始,但是由於夏季的炎熱可能會...