因為兒子的一場病，讓一心救子的福釀坊創辦人蔡福良一頭栽進了「醋」的世界。一路走來，看著孩子喝著自己釀的醋，擺脫了藥罐的糾纏，如今已上小學...

近來，廣受媒體報導的「福釀坊」醋飲走紅，是在其創辦人蔡福良堅持為患病兒釀造純醋而開發的產品。當年不惜捨下在中國的百萬高薪工作，只為喚回孩...

福釀坊私房美食 食譜大放送！

「怎麼有這麼好喝的醋？」消費者喝到「福釀坊」的醋飲，第一個感覺就是「好喝！」在一般消費者的印象中，醋就是刺鼻嗆口啊！怎麼能這麼柔順滑口...

榮獲第20屆中小企業創新研究獎的揚大生技有限公司總經理蔡福良，潛心研究釀醋技術多年，除了獲得經濟部創新研究獎項，也獲得比利時國際頂級美味...

「福釀坊」的醋飲2013年獲得比利時iTQi協會頒發頂級美味獎章，120位米其林國際主廚品鑑後，見證了「福」釀的好醋！

時代新需求，醋從調味配角晉升為「保健食品」的新星。純釀醋的釀造過程繁複，每一滴醋都是經過時間與人力的醞釀，因此釀造醋的價錢與合成醋價差1...