米其林三星
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閱讀最多 人氣: 6142018/01/26 -
人氣: 1922023/07/21
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結帳也有驚喜 麥迪遜公園11號的經營哲學 2023/07/23從款待精神的角度來看，一餐的結尾特別要小心。首先，顧客該付錢了—這總不是開心的事。看到帳單上那個冷冰冰的數字，會覺得像是被潑了一桶冷水... -
米其林三星餐廳的服務之道「從迎賓做起」 2023/07/22款待不是商業交易。人們想要獲得照顧的願望從未消失。本人介紹米其林三星「麥迪遜公園11號」餐廳前任總經理暨業主威爾‧吉達拉如何發揮款待精神...
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米其林三星主廚：像做給父母吃一樣把菜做好 2018/03/14首屆《台北米其林指南》3月14日公布，唯一獲得三星的君品酒店頤宮中菜餐廳主廚陳偉強重現經典粵菜，他分享料理美食的訣竅，「就像給父母吃一樣...
