米穀粉
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台農糧署推米糧烘焙產品 米穀粉可取代9成小麥製品 2020/08/28中共肺炎(武漢肺炎)疫情全球延燒,多國紛紛採取邊境管制方式,國內之前更一度傳出「黃小玉」無法進口的危機,引發外界關注。農糧署副署長莊老達...
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國產米穀粉 烘培新寵兒 2019/03/15台北國際烘培展3月15日在南港展覽館盛大展開,農委會農糧署也設置「米糧烘培精品館」,展售多樣化的米糧精品、產銷履歷國產米穀粉。農委會農糧...
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讓你愛米 米製冰淇淋泡麵出籠 2014/10/03農委會主辦的「2014農產品特展」今天起在花博爭豔館展出3天,今年首度結合米食開發辦展,除選出中、西米食開發冠亞季軍,還有米製冰淇淋、泡...
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米穀粉烘焙創意大賽 東區登場 2014/08/19為推廣米食文化,農糧署東區分署舉行米穀粉烘焙產品創意大賽,19日在台灣觀光學院進行全台同步的東區複賽,8組參賽選手都拿出絕活,挑戰小西餅...
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米穀粉製糕餅少油 更健康 2013/12/13提振米食文化,行政院農委會找來25家廠商,用米穀粉研製耶誕糕點及大餐。農委會主委陳保基大讚米麵條吸油少15%,更健康。
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米穀粉變身多樣美食 竹市推廣 2013/12/04米穀粉可以製成蛋糕、麵食與糖果等,農糧署推廣米穀粉製品,新竹市長許明財到場致意,歡迎民眾多享用米穀粉的百變產品。
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米穀粉應用賽 尬創意比手藝 2012/07/26「2012年米穀粉多元化應用創意大賽」開跑,比賽分2項目,是米麵食或烘焙高手尬創意較手藝,一展長才好機會。
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抗漲! 米穀粉取代麵粉 2008/03/14麵粉等原物料比2007年已經漲了一倍,國內專家就想出利用米來取代麵粉,研發出用碎米來加工成米穀粉,預計最快今年年底上市。