大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲指導越南籍學生、生物科技博士學位學程的Dung，將扇椰子樹花的樹液，透過食品加工標準化製程，開發...

六月的一個下午，嘉南藥理大學藥用植物與保健應用學程的師生到南投縣竹山鎮的台灣民間藥用植物園參觀。學生仔細的觀察園中的中草藥，並拍照紀錄...

為保存及發揚傳統藥用植物，台灣省民間藥用植物研究會於5月19、20日在南投縣竹山鎮台灣民間藥用植物園一連舉辦兩天的展覽，現場展出一千六百...

由台中市藥用植物研究會主辦，為期2天的「藥用植物展」於台中朝聖宮熱鬧開展，來自宜蘭、台東、南投、高雄等栽培藥用植物的專業達人也來到現場共...

中華藥用植物學會理事長黃冠中博士近日發表了他對半支蓮與百正草這2種民間藥草的研究，半支蓮又稱牙刷草、韓信草生長在台灣田野空曠土地上，在民...

植物味道如其名，魚腥味特濃。古人稱蕺菜，臺灣閩南人稱臭腥草，客家人稱狗貼耳，日本人稱十藥（意指有十種功效）。為多年生草本植物，於低濕地區...

馬櫻丹別名五龍蘭、如意草，多年生灌木，花有白、黃、桔、紅、粉紅等多品種。常見於路邊或花圃。用途，用於治感冒、頭痛、袪風、水腫、跌打損傷等...

紅鳳菜又稱紅菜（葉背紅色）易種植，且不易遭蟲害，所以不需噴灑除蟲藥，能安心食用。

鼠麴草又稱黃花艾，為一年生草本，常見山野平地。早期農家在清明時節，取其較嫩的莖葉製成糕粿來祭祖，故又稱為清明草。具有止咳，化痰，祛風寒的...

九節茶又稱觀音茶、接骨木、紅果粟蘭、草珊瑚。多年生半木質常綠灌木。在山區較蔭濕的地方可見。其用途有祛風、除濕、活血、止痛、抗菌、消炎等作...

落葵又名蟳公菜屬多年生肉質藤本，常見於路旁或菜園。憶兒時，祖母常種植落葵，因生長快速，邀約左鄰右舍到菜園採集葉子，快炒後食用，食材特性口...

仙草別名仙人草、涼粉草。為年生草本。它就是夏天吃的仙草冰及冬天吃的燒仙草的主要材料。

刀傷草又稱大公英、馬尾絲、三板刀。平地山野皆可見，如在溪岸岩石上、甚至樹幹上都有刀傷草的蹤影，小小黃花正盛開著，隨風輕擺。用途，有消炎...

馬蹄金 別名小元寶草，為多年生草本，常見與含殼草生長一起，易混淆需仔細辨別，馬蹄金葉邊是平的，而含殼草葉邊是鋸形。

石上柏，多年生草本植物，常見於山區的小路旁或較陰濕的地方。用途，用於治肝炎、肝硬化、腫瘤、抗癌等。

蓖麻，又稱蓖麻仔、紅肚蓖、紅蓖麻，全株均有劇毒。灌木狀草本植物。

朱蕉，別名紅竹，常綠灌木。用途，葉子有清熱、止血、止痛、散淤作用，多用於治胃痛、痔瘡出血、便血、月經過多、跌打腫痛等。

雞屎藤，氣味特別，為多年生蔓藤草本，在平地及野外或籬笆上常見。

愛玉別名天拋藤，常綠攀緣灌木，生長於石璧上或樹幹。

丁堅杇，又名天芥菜，多年生草本、野外、平地常見。

野苦瓜，即我們所稱的山苦瓜，也稱小苦瓜。前年回鄉下，發現田園，道路邊、水溝邊、隨處可見。

據傳是因為兔子吃後治好腰傷的，所以命名「菟絲子」。

木槿別名：水錦，白水錦、籬障花、雞肉花。為錦葵科木槿屬，灌木。栽植於庭園或山野，夏季開花，有白色、粉紅色，單朵，早晨開花，傍晚就凋謝，故...

含羞草別名：見笑草、知羞草、怕醜草。屬豆科含羞草屬，多年生草本生長於原野、路旁、低海拔地區。

別名文旦、朱欒、座凡。產於台灣、印度及中南半島。屬芸香科常綠喬木。生長於陽光充足，低海拔地區，大多屬栽種。樹高、葉大、果皮厚、果肉多汁...

（中央社記者郭玫蘭台北8日電）中國資深保健食品評審專家金宗濂今天說，中國保健食品主要以中藥材做為添加物，中國將開放美國、中南美、印度等藥...

別名金鳳花、孔雀花、黃蝴蝶，屬蘇木科小灌木，栽種於庭園。 夏季開花，花形如蝶有紅色或黃色花，二回羽狀複葉，小葉4～9對。用途：有止咳、解...

蚌蘭又叫紫萬年青、紅三七，為多年生草本。常見栽植於庭園。