鄧金斯蟹

華人逢過年喜歡吃螃蟹，廣東人尤其愛吃鄧金斯蟹（Dungenness Crab），也叫「溫哥華大蟹」。正當食客想在這個螃蟹季好好享受一下肥美的螃蟹時，美國西海岸多州卻傳來捕蟹漁民罷工的消息。

大家或許對去年螃蟹含藻類毒素、螃蟹捕撈季節遲遲不開記憶猶新，好消息是，今年的螃蟹商業捕撈季已經於11月15日正式開啟，今年感恩節在舊金山灣區終於能吃到自產的珍寶蟹（Dungeness Crabs）了。 舊金山最早一批漁船從15日一早就...