怕胖、怕血管塞住的人，更要吃好油，台安醫院營養師劉怡里今天建議，每天1湯匙堅果，加上全穀及蔬果減少心血管疾病威脅。

在所有的食物過敏中，就屬花生過敏最具致命性。26歲的Kelsey Hough就是一個活生生的例子，在平日生活中，小小一粒花生就足以使她致...

在葬禮這麼嚴肅的場合，如果有來賓因房子著火需要馬上回家，而縱火犯卻是松鼠，你相信嗎？

去年，悉尼一名男孩由於在學校食用含核桃烤制的餅乾而發生過敏反應不幸身亡，驗屍官為此督促各學校應停止在烹飪課及其它環境中使用堅果。

衛生署國民健康局日前公布99年台灣十大死因，其中有6項都跟「肥胖」有關，現代科技的進步，飲食精緻、西方化及缺乏運動的情況下，致使肥胖疫情...

肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖...

嘴饞想吃點什麼，又擔心稍不留神，攝取不利健康的營養成份。《內科醫學》(Internal Medicine)期刊報導，常吃堅果，不分種類...

嘴饞想吃點什麼，又擔心稍不留神，攝取不利健康的營養成份。《內科醫學》(Internal Medicine)期刊報導，常吃堅果，不分種類...

（大紀元記者周明訓台灣台南訊）夏天到了，很多人忍不住來一口清涼的冰淇淋，生機飲食營養師郭國祥介紹，在冰淇淋上添加幾顆堅果，不但口感有變化...

（大紀元記者周明訓台灣台南訊）「許多外觀很漂亮的堅果，實際上是經過漂白處理，而且添加多種香料、調味烘焙，吃起來『又香又脆』，營養卻大打折...

（大紀元記者周明訓台灣台南訊）堅果營養價值高，向來是民眾熟悉的保健食品，然而目前坊間甚多加工再製的堅果產品，若是吃到不新鮮的堅果，甚至過...

堅果類包括榛果、杏仁、松子、核桃、花生等各種食物，這些堅果都有類似的養生效果，但是營養學家建議，要吃就要吃原味的，不要吃經過油炸、調味的...

攝取堅果時，保留外皮整顆吃的效果最好，因為堅果外皮的營養成分最高，尤其是纖維質如搭配其他穀物或豆類一起食用，譬如吃麵包時塗上杏仁醬或豆類...

堅果類食物能幫助神經系統及腦部發育，其ω-3脂肪酸（包括次亞麻油酸及DHA）的含量，更比一般植物種子要高，尤其是核桃裡的含量特別多。

許多人把堅果當作零食，一邊看電視一邊吃，不知不覺就把過多的熱量吃下肚。

中國人逢年過節家裏都會準備些瓜子、花生、開心果等堅果招待客人或者自己享用，但是很多人卻因為吃了一些堅果而引起不適，如有的是因為吃了花生而...

數萬名群眾來到風景如畫的英國村莊阿西頓（Ashton）參加第四十一屆國際堅果錦標賽（World Conker Championships...

德國科學家日前宣布，他們在德國發現了已經儲藏了1700万年的堅果，是迄今為止世界上發現的儲藏年代最久遠的食品。

糖尿病大多數情況下均与過度肥胖有關，以往發病人群主要是中老年人，但現在青年人甚至青少年患上糖尿病的几率已開始不斷上升，這种疾病會導致病人...